Fimela.com, Jakarta Kresengan daging sapi merupakan salah satu hidangan khas Jawa Timur. Hidangan ini mirip dengan semur daging berwarna kecokeatan dengan rasa pedas manis. Nah, jika Sahabat Fimela memiliki stok daging sapi di rumah, tak ada salahnya mencoba membuat kresengan. Penasaran, dengan resepnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Ayam Goreng Cabai Garam: Menu Bekal Praktis yang Menggugah Selera

TERKAIT: 3 Resep Donat Unik yang Cocok Jadi Ide Bisnis

Bahan:

200 gr daging sapi
2 sdm minyak
2 buah cabai merah, iris
1 sdm petis udang
Kecap manis secukupnya
150 ml air
Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu Halus:

3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
2 butir kemiri
½ sdt merica
Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat:

tumis daging kambing kecap — ilustrasi tumis daging/Juemoning/Shutterstock

Iris tips daging sapi atau sesuai selera. Pastikan tidak terlalu tebal atau terlalu tipis.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabai merah, tumis hingga layu.
Masukkan irisan daging, aduk hingga warnanya pucat.
Tambahkan kecap manis, petis udang dan air. Aduk-aduk.
Masak kresengan dengan api kecil, masak hingga daging empuk dan kuah mengental.
Setelah daging empuk, matikan api dan kresengan siap disajikan dengan menambahkan bawang goreng.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen