5 Resep Kue Pakai Biskuit untuk Camilan Anak

Bahan:

• 1 bungkus Oreo
• 4 sdm tepung terigu
• ½ gelas susu cair
• 1 butir telur
• 1 sdt gula halus
• 2 sdm mentega
• ½ sdt baking soda

Cara Membuat

1. Campurkan tepung terigu, baking soda, telur, gula halus dan susu. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan mentega yang telah dicairkan, aduk kembali hingga adonan tidak menggumpal.
3. Celupkan Oreo ke dalam adonan tepung.
4. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.
5. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
6. Sajikan di piring dengan taburan gula halus.

Lapisan Bening

• 7 gram agar-agar bubuk tanpa warna
• 7 sdm gula pasir
• 650 ml air
• biskuit secukupnya

Lapisan Kuning

• 200 gram kental manis putih
• 5 butir kuning telur
• 100 gram mentega cair
• 7 gram agar-agar bubuk tanpa warna
• 6 sdm gula pasir
• 500 cc air

Lapisan Cokelat

• 7 gram agar-agar bubuk cokelat
• 9 sdm gula pasir
• 650 cc air
• 3 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat

1. Siapkan loyang. Tata biskuit di dalamnya. Lalu buat lapisan bening. Caranya campur semua bahan lapisan bening. Masak jadi satu sampai mendidih. Setelah itu, tuang ke atas biskuit. Sisihkan.
2. Campur kuning telur, kental manis, dan mentega cair. Aduk rata. Masak air, gula pasir, dan agara sampai hampir mendidih. Tuangkan adonan kuning telur ke dalam agar-agar. Masak hingga mendidih. Angkat dan tuangkan ke atas lapisan bening.
3. Campur semua bahan lapisan cokelat. Masak sampai mendidih. Setelah itu, tuang ke atas lapisan kuning. Biarkan mengeras. Setelah dingin dan uap panasnya hilang, bisa disimpan di dalam kulkas.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 1 bungkus biskuit regal
• 3 sdm margarin cair
• roti tawar secukupnya

Lapisan Putih

• 4 sdm gula pasir
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt vanili
• 500 ml susu cair
• 1 sdm agar-agar putih

Lapisan Coklat

• 100 ml susu cair
• 1 sdm tepung maizena
• 100 gram dark chocolate, dimasak
• 2 sachet minuman cokelat bubuk

Cara Membuat

1. Siapkan loyang. Letakkan roti tawar di lapisan paling bawah.

2. Hancurkan biskuit, taburkan di atas roti tawar, lalu siram dengan margarin cair.

3. Siapkan panci. Masak agar-agar, tepung maizena, vanili, gula pasir, dan susu cair sampai mendidih. Tuang di atas lapisan roti dan biskuit.

4. Setelah lapisan putih agak mengeras, buat lapisan cokelatnya.

5. Siapkan panci. Masak bubuk cokelat, dark chocolate, tepung maizena, dan susu cair sampai mendidih dengan diaduk-diaduk terus.

6. Tuang lapisan cokelat di atas lapisan putih.

7. Setelah uap panasnya hilang, puding bisa disimpan di dalam kulkas.

Selamat mencoba!

Bahan Lapisan Brownies 

• 10 sdm butter
• 1 1/4 cup gula
• 3/4 cup cocoa powder
• 1/2 sdt garam
• 2 sdt ekstrak vanilla
• 2 butir telur
• 1/2 cup tepung terigu

Untuk lapisan adonan biskuit:

• 1 pak biskuit
• 1/2 cup butter
• 1/4 cup brown sugar
• 3/4 gula
• 1 butir telur
• 1 1/4 ekstrak vanilla
• 1 1/4 cup tepung terigu
• 1/2 garam
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder
• 1 cup choco chip

Cara Membuat:

1. Lapisan brownies: Lelehkan butter dengan api sedang, tambahkan gula dan cocoa powder. Aduk hingga rata. Matikan api. tambahkan garam, ekstrak vanilla dan telur. Aduk hingga rata. Tambahkan tepung, aduk kembali hingga rata.

2. Lapisan biskuit: Campur butter dan gula menggunakan mixer. Tambahkan telur dan vanilla, pastikan semua bagian telah tercampur. Tambahkan tepung, garam, baking soda dan baking powder. Aduk kembali hingga rata. Campurkan choco chips, sisihkan sebentar.

3. Panaskan oven dengan ukuran 350 derajat Celcius. Siapkan loyang dan beri olesan margarin atau butter dan tepung untuk memudahkan dalam mengeluarkan.

4. Masukkan lapisan pertama yaitu lapisan biskuit. Taruh biskuit (utuh) diatas adonan sebanyak yang Anda inginkan.  Lapisi lagi dengan adonan brownies.

5. Panggang selama 30-35 menit. Tusuk dengan lidi atau tusuk gigi untuk memastikan semua bagian telah matang. Setelah matang, angkat dan angin-anginkan.

6. Keluarkan dari loyang. Potong menurut selera dan sajikan dengan es krim atau topping lain seperti stroberi.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen