Apa itu Bubur Ayam? Cek Di Sini

Fimela.com, Jakarta Sarapan identik dengan makan bubur, nasi kuning, nasi uduk, dan lainnya. Apakah kamu salah satu orang yang sering makan bubur du pagi hari? Bubur merupakan nasi yang dimasak menggunakan air banyak, sehingga akan menghasilkan tekstur yang lembut serta berair.

Bubur memiliki banyak variasi tambahan sebagai penikmatnya, seperti ayam suwir, kuah kuning, kacang, kerupuk, dan berbagai sate satean. Makanan satu ini mungkin kerap kita jumpai di pagi maupun malam hari.

Untuk kamu yang ingin belajar memasak, bubur sangatlah mudah untuk dibuatnya. Berikut resep bubur dan penjelasan tentang bubur yang perlu kamu tahu:

Apa itu Bubur Ayam?

Bubur ayam merupakan salah satu jenis makanan yang berasal dari Indonesia, bubur berbahan dasar nasi yang dimasak menggunakan air banyak sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dan berair. Makanan satu ini sangat nikmat jika disajikan selagi hangat maupun panas, biasanya kita akan menjumpai banyak variasi dari bubur yang dijual pasaran.

Seperti menggunakan tambahan ayam, kerupuk, pangsit, bawang goreng, sate-satean, tahu, kacang tanah, selederi, dan daun bawang. Bubur juga kerap dijadikan teman makan sarapan bagi banyak orang, kandungan yang terdapat pada bubur sangat baik untuk kesehatan tubuh.

Resep Bubur Ayam Ala Bandung

bubur ayam jakarta — ilustrasi bubur ayam/Maharani afifah/Shutterstock

Bahan-bahan:

2 cup beras.
1 liter air kaldu ayam.
2 ½ liter air.
4 lembar daun salam.
1 potong dada ayam, yang telah di suwir.
1 sdt merica bubuk.
1,5 sdt garam.
30 ml santan instan.
½ sdt kaldu bubuk.

Pilihan dan Pelengkap:

Kacang tanah atau keledai goreng.
Kerupuk atau pangsit.
Telur rebus.
Irisan daun bawang.
Sambal.
Tahu yang sudah dipotong.
Potongan cakwe.
Kecap.

Cara Membuat Bubur Ayam

Rebus beras menggunakan air 1 ½ liter air dan daun salam, biarkan beras menjadi lembek.
Jika air sudah menyusut, tambahkan dikit demi sedikit air kaldu dan biarkan beras menjadi bubur (aduk sesekali).
Selanjutnya tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, dan santan serta aduk hingga rata.
Jika bubur masih belum lembek, kamu dapat menambahkan sisa air 1 liter, pastikan bubur benar-benar lembek dengan sempurna.
Aduk terus, jangan sampai bagian bawah gosong. Jika bubur sudah matang, siap di sajikan.
Selanjutnya kamu dapat menambahkan ayam suwir dan beberapa pelengkap sesuai yang kamu inginkan.
Bubur siap disajikan.

Itulah beberapa penjelasan tentang bubur ayam yang sering bikin penasaran dan resep yang dapat kamu coba.