Resep Bistik Lidah Sapi Bumbu Kecap

Fimela.com, Jakarta Lidah sapi bisa diolah jadi sajian bistik yang enak dan lembut. Dengan bahan dan bumbu sederhana pun kita bisa membuat sajian sedap. Berikut ini resep bistik lidah sapi rumahan yang bisa dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak uraiannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 500 gram lidah sapi
• 1 butir bawang bombay, iris memanjang
• 3 lembar daun jeruk
• 2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 5 sdm kecap manis
• gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
• air secukupnya
• minyak untuk menumis

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih
• 8 butir bawang merah
• 3 butir kemiri
• 2 cm jahe
• 1 sdt merica butir

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan saus tiram, saus tomat, kecap manis, dan air secukupnya.

3. Masukkan potongan lidah sapi.

4. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk.

5. Saat air mulai menyusut, tambahkan bawang bombay.

6. Masak hingga kue mengental dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Sajian ini bisa dinikmati dengan kubis, kentang rebus, wortel atau buncis rebus sesuai selera. Selamat mencoba dan semoga suka!