Fimela.com, Jakarta Bolu kukus pandan memiliki rasa yang manis dan sangat cocok untuk disajikan sebagai camilan atau hidangan manis di berbagai acara. Bolu kukus sendiri merupakan salah satu kue yang memiliki bahan dasar tepung terigu dan beberapa bahan tambahan lainnya.

Banyak orang yang menyukai bolu kukus, terutama bagi mereka yang gemar sekali memasak. Bolu kukus sendiri sangat mudah untuk dibuatnya karena menggunakan bahan yang sering kita jumpai.

Memasak bolu kukus sendiri tidaklah lama, kamu mungkin membutuhkan 40-50 menit untuk mengukus bolu yang tepat. Berikut beberapa resep bolu kukus pandan yang dapat kamu coba:

Resep Bolu Kukus Pandan

bolu pandan kukus — Bolu pandan./Copyright shutterstock.com/g/Amin+pudjihari

Bahan-bahan :

100 gr tepung terigu.
90 gr gula atau sesuai selera.
2 butir telur.
1 sdt SP.
½ sdt baking powder.
1/3 sdt baking soda.
½ sdt vanili.
1 sachet santan atau 65 ml.
2 sdm meses.
50 ml minyak.
½ sdt garam.
1 sdt pasta pandan.

Cara Membuat Bolu Kukus Pandan

bolu pandan — Bolu pandan/copyright: shutterstock

Langkah pertama kamu dapat mengayak tepung, baking soda, dan baking powder terlebih dahulu.
Masukkan gula, telur, dan SP ke dalam wadah lalu mixer atau kocok hingga mengental.
Masukkan bahan kering, yaitu vanili dan santan secara bertahap lalu aduk menggunakan spatula hingga rata.
Kemudian masukkan minyak, aduk menggunakan spatula hingga rata atau pastikan tidak ada minyak yang mengendap di bawahn.
Panaskan panci untuk menjadi kukusan terlebih dahulu.
Bagi adonan menjadi 2 bagian, kemudian campur satu bagian adonan menggunakan pasta pandan.
Tuang separuh adonan lain ke dalam loyang, kukus selama 10-15 menit, lalu taburkan meses diatasnya. Kamu tidak perlu mengeluarkan loyang dari kukusan.
Kemudian tuangkan adonan diatasnya lagi lalu kukus kurang lebih 30 menit.
Selanjutnya kamu dapat mengetes apakah bolu kukus sudah matang atau belum, menggunakan tusukan.
Bolu kukus siap disajikan selagi hangat.

Itulah, beberapa resep dan cara membuat bolu kukus pandan yang mudah dan praktis. Semoga informasi diatas dapat membantu kamu.