3 Cara Membuat Kue Bolu yang Manis dengan Bahan Sederhana

Fimela.com, Jakarta Kue bolu adalah makanan yang memiliki rasa manis dan bisa dijadikan sebagai pencuci mulut. Kue bolu bisa dinikmati kapan saja, bahkan bisa dijadikan sebagai kue untuk acara pesta pernikahan, hari ulang tahun maupun perayaan lainnya. Kue bolu ini sangat mudah untuk dibuat di rumah.

Bahan utama yang digunakan untuk membuat kue bolu adalah tepung dan telur. Jika Sahabat Fimela suka dengan cokelat, maka tambahkan cokelat sebagai pemanis dan pewarna bolu. Namun, zaman sekarang ada beraneka macam kue bolu, seperti kue bolu berwarna hijau hingga pelangi atau rainbow cake.

Tentu saja dalam pembuatan kue, Sahabat Fimela harus menggunakan takaran tepung, telur dan pengembang yang pas. Agar kue bolu tidak bantet saat dipanggang maupun kukus. Yuk simak cara membuat kue bolu yang manis dengan bahan praktis berikut ini:

Cara Membuat Kue Bolu Cokelat

Bahan-bahan:

8 sdm tepung
2 sdm maizena
2 sdm cokelat bubuk
6 sdm skm cokelat
7sdm minyak goreng
2 butir telur
5 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili
1/2 sdt SP
1/2 sdt baking powder

Cara membuat:

Campurkan telur, gula pasir dan SP dengan mixer kecepatan tinggi sampai mengembang.
Kemudian masukkan tepung, cokelat bubuk, maizena dan baking powder. Kemudian mixer dengan kecepatan sedang sampai tercampur rata.
Terakhir masukkan SKM cokelat, vanili dan minyak goreng, aduk sampai rata. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin lalu panggang sampai matang.

Cara Membuat Kue Bolu Pandan

bolu pandan kukus — Ilustrasi bolu pandan/Copyright shutterstock.com/g/IkaRahma

Bahan-bahan:

4 butir telur ayam utuh
150 gram gula pasir
1/2 sdt SP
Vanili bubuk
200 gram tepung mokaf
3 sdm susu bubuk full cream
65 ml santan kental
50 gram margarin
Pasta pandan

Cara membuat:

Panaskan loyang dengan api kecil, lalu olesi dengan margarin.
Setelah itu ayak tepung dan susu bubuk, sisihkan.
Kemudian mixer telur, gula, sp dan vanili hingga mengental dan mengembang dengan kecepatan tinggi.
Turunkan kecepatan ke angka rendah dan masukkan tepung dan susu bubuk secara bertahap. Aduk hingga rata.
Lanjutkan dengan memasukkan santan. Terus aduk dan masukkan margarin dan pasta pandan. Aduk rata.
Tuang ke loyang dan panggang kurang lebih selama 25 menit. Angkat dan sajikan.

Cara Membuat Kue Bolu Pisang

bolu kukus pisang cokelat keju — Ilustrasi bolu pisang/Copyright shutterstock.com/id/g/kenishirotie

Bahan-bahan:

300 Gram tepung terigu
200 Gram gula pasir
100 ml minyak goreng
50 ml air putih
4 Butir telur ayam
2 Sendok teh perasa pisang
1 Sendok SP
1 Sendok teh vanili bubuk
Meses dan cokelat masak putih secukupnya
Pewarna makanan kuning secukupnya

Cara membuat:

Kocok telur, SP, gula pasir dan vanili dengan mixer selama 10 menit.
Turunkan kecepatan mixer, masukkan tepung, minyak goreng dan air.
Tambahkan perasa pisang dan pewarna kuning, kemudian aduk rata.
Tuang adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi minyak goreng. Isi separuh saja, taburi meses dan tutup dengan adonan lagi hingga cetakan hampir penuh.
Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 10 menit. Keluarkan dari cetakan dan tunggu sampai dingin.
Oles bagian ujung dan samping dengan cokelat masak putih yang sudah dilelehkan, dan dicampur pewarna kuning.
Tunggu sampai cokelat mengeras, kemudian sajikan kue pisang saat buka puasa.