Food

5 Resep Camilan Goreng Gurih dari Tepung Aci

0(0)

Endah Wijayanti

Diperbarui 29 Jun 2022, 13:15 WIBDiterbitkan 29 Jun 2022, 13:15 WIB

Ilustrasi baso goreng mekar./Copyright shutterstock.com/id/g/Evy+Alisha

Waktu Pembuatan40 Menit

Jumlah Porsi4 Porsi

Berikan Rating Untuk Resep Ini

5 stars4 stars3 stars2 stars1 stars

Thanks For Rating!

Terima kasih sudah membantu banyak orang dengan ratingmu

Fimela.com, Jakarta Mau menikmati camilan goreng yang gurih? Yuk, coba kompilasi resep pilihan Fimela berikut ini. Tepung aci yang juga biasa disebut tepung tapioka atau tepung kanji digunakan sebagai bahan utama untuk pembuatan camilan ini. Ada bakso goreng mekar hingga cireng yang bisa dicoba.

Selengkapnya, langsung saja simak lima resep camilan dari tepung aci berikut ini. Mudah membuatnya dan hasilnya pun dijamin enak. Simak uraiannya di bawah ini.

1. Resep Bakso Goreng Aci Mekar

Bahan-Bahan

200 gram tepung kanji
2 butir telur ayam, kocok lepas
1 sdt kaldu bubuk
minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung kanji dan kaldu bubuk. Aduk rata.

2. Masukkan telur. Uleni adonan (tambahkan minyak bila perlu) hingga bisa dibentuk.

3. Bentuk adonan bulat-bulat. Rebus di air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

4. Gulingkan bakso di tepung kanji kering. Belah jadi empat agar mekar saat digoreng.

5. Goreng bakso goreng hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

TERKAIT: Resep Telur Fuyunghai ala Anak Kos

TERKAIT: Resep Ayam Goreng Cabai Garam: Menu Bekal Praktis yang Menggugah Selera

TERKAIT: 3 Resep Donat Unik yang Cocok Jadi Ide Bisnis

TERKAIT: ⁠Resep Muffin Telur Lembut Camilan Anak Kos

TERKAIT: Resep Smoothie Cokelat Pisang yang Sehat dan Lezat

2. Resep Cibay Aci Ngambay

Bahan-Bahan

12 lembar kulit lumpia
4 sdm tepung tapioka, larutkan dengan air secukupnya
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
7 buah cabai rawit
1 buah cabai merah
2 batang daun bawang, iris
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt gula
4 butir bakso, potong kecil-kecil
2 buah sosis, potong kecil-kecil
makaroni rebus secukupnya

Cara Membuat

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah.

2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang.

3. Tambahkan larutan tapioka ke tumisan.

4. Masukkan sosis, bakso, dan makaroni ke tumisan. Bumbui dengan garam, gula, dan lada. Aduk rata. Matikan kompor.

5. Siapkan kulit lumpia. Masukkan isian secukupnya. Lipat dan bungkus rapi. Lakukan sampai semua bahan habis.

6. Goreng cibay hingga matang kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

3. Resep Pangsit Aci Telur

pangsit goreng — Ilustrasi/Shutterstock.com/desveri rafnika putra

Bahan-Bahan:

3 sdm tepung Kobe bumbu putih
1 sdm Boncabe
100 ml air matang
10 gr daun bawang
3 sdm minyak goreng
2 butir telur
Kulit Pangsit

Cara Membuat

Buat aci telur, campurkan tepung Kobe, boncabe, air dan daun bawang. Aduk rata.
Panaskan minyak di teflon, masukkan telur orak arik hingga matang lalu tambahkan adonan tepung. Aduk rata.
Masak hingga tercampur rata.
Siapkan kulit pangsit, isi dengan aci telur dan lipat segitiga atau sesuai selera.
Goreng pangsit hingga matang.
Sajikan pangsit aci telur dengan saus sambal.

4. Resep Cireng Mercon Isi Daging Ayam

Bahan-Bahan

500 gram tepung tapioka
4 sdm tepung terigu
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
100 ml air panas

Bahan Isian

1 potong daging dada ayam goreng
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt kaldu jamur
5 buah cabai rawit
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula

Cara Membuat

Suwir daging ayam.
Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan bawang merah. Tumis hingga harum. Masukkan daging ayam. Tambahkan kaldu, garma, dan gula. Masak hingga matang. Sisihkan.
Campur tepung tapioka, tepung terigu, kaldu, dan garam. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan mudah dibentuk.
Bentuk adonan bulat agak pipih. Beri isian daging ayam. Lakukan sampai semua bahan habis.
Goreng cireng hingga matang. Angkat dan tiriskan.