5 Resep Kue Enak yang Terbuat dari Tepung Maizena

Bahan

• 200 gr terigu protein sedang
• 75 gr maizena
• 50 gr gula halus
• 3 kuning telur
• 6 gr ragi instan
• 1 sachet susu bubuk instan
• 100 ml air es
• 25 gr margarin
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat

1. Campur seluruh bahan, uleni sampai kalis.
2. Bulatkan adonan, tutup dengan menggunakan serbet setengah basah, diamkan 20 menit.
3. Kemudian bagi adonan menjadi kecil-kecil @50 gr.
4. Tutup lagi dengan serbet, diamkan 20 menit.
5. Lalu panaskan minyak goreng di wajan dengan api kecil.
6. Lubangi donat, menggunakan tutup botol. Goreng donat sampai matang dengan api kecil.
7. Angkat, tiriskan. Beri topping, hidangkan.

Bahan

• 60 gr tepung maizena
• 200 ml air pandan suji
• 300 ml santan kental
• 100 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 buah pisang raja/tanduk kukus

Cara Membuat

1. Kecuali pisang, aduk semua bahan menjadi satu hingga tercampur rata.
2. Kemudian masak di atas api kompor, sambil tetap diaduk hingga mendidih dan kental. Angkat. Biarkan agak hangat.
3. Potong tipis pisang. Sisihkan.
4. Siapkan plastik atau daun pisang, beri satu potong pisang di tengah, timpa dengan 2 sdm adonan.
5. Lalu lipat kedua sisi kiri-kanan, lipat lagi kedua ujungnya. Sajikan nagasari.

Bahan

• 6 butir telur
• 200 gr maizena
• 65 gr santan instan
• 200 gr gula pasir
• 1 saset susu bubuk
• 100 gr margarin cair
• 1 sdt sp

Cara Membuat

1. Pertama mixer telur, gula, dan sp, sampai mengembang.
2. Masukkan maizena dan susu yang sudah diayak. Mixer perlahan
3. Kemudian tambahkan santan dan margarin. Aduk pelan-pelan.
4. Taburi cetakan yang sudah diolesi margarin dengan terigu.
5. Panggang atau oven 10 menit. Angkat dan hidangkan bolu maizena.

Bahan

• 100 ml air hangat
• 4 gr ragi
• 1 sdt gula pasir
• 250 gr tepung terigu
• 4 sdm maizena
• 1 sdm susu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm gula
• 25 gr margarin
• Isian sesuai selera

Cara Membuat

1. Campurkan bahan biang dan diamkan sekitar 8 menit atau sampai berbusa.
2. Ayak dan campur semua bahan kering, kemudian tambahkan larutan biang sedikit-sedikit.
3. Lalu tambahkan margarin dan uleni.
4. Setelah kalis, diamkan adonan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat.
5. Lalu setelah mengembang, uleni sebentar bagi adonan dan bentuk bulat. Diamkan lagi 20 menit.
6. Kemudian isi adonan sesuai selera. Diamkan kembali 1/2 jam.
7. Sambil menunggu proofing, panaskan kukusan. Kukus selama 15 menit atau sampai matang.

Bahan

• 250 gram tepung terigu
• 250 gram tepung maizena
• 250 gram tepung maizena sangrai
• 200 ml susu cair
• 2 sdm kental manis

Bahan Isian

• selai sesuai selera (cokelat, stroberi, dsb)

Cara Membuat

1. Semua bahan kecuali maizena sangrai, dicampur lalu diaduk rata.
2. Kukus adonan selama 15 menit.
3. Uleni adonan yang sudah matang dengan maizena sangrai sampai mudah dibentuk.
4. Ambil 1 sdm adonan, pipihkan, dan beri isian sesuai selera. Mochi siap dinikmati.

Itulah beberapa resep kue enak yang bisa dibuat dengan bahan utama tepun maizena. Semoga resep ini bermanfaat dan selamat mencoba di rumah. Semoga keluarga terutama buah hati di rumah suka. 

#WomenForWomen