Resep Kue Cubit yang Enak dan Bebas Gluten

1. Campurkan 50 gr tepung sagu, 100 gr tepung beras dan ragi ke dalam 150 ml air. Aduk adonan hingga merata, kemudian diamkan selama 60 menit.
2. Kocok gula dan telur menggunakan hand mixer sampai mengembang dan kaku.
3. Tambahkan  50 gr tepung sagu, 100 gr tepung beras, garam dan susu cair ke dalam kocokan telur dan aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan campuran ragi yang sudah didiamkan 60 menit ke dalam adonan dan aduk hingga tercampur rata.
5. Tutup adonan menggunakan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit.
6. Tuang adonan ke dalam loyang cetak yang sudah dipanaskan dan masak hingga matang. Beri tambahan topping sesuai selera.
7. Kue cubit sagu siap dihidangkan.

Selamat mencoba dan semoga suka.

#WomenForWomen