5 Resep Kue Kukus Empuk untuk Camilan Sehat Anak

Bahan-Bahan

• 4 buah pisang ambon, haluskan
• 3 sdm tepung terigu
• 1 butir telur ayam
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt vanili bubuk
• sejumput baking soda
• 2 sdm margarin cair
• 30 gram keju parut

Cara Membuat

1. Campur pisang, tepung, telur, vanili, gula pasir, dan baking powder. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata.

2. Tambahkan margarin cair. Aduk rata.

3. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dilapisi paper cup.

4. Taburi dengan keju parut.

5. Panaskan kukusan.

6. Kukus kue muffin hingga matang. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 5 sdm tepung terigu
• 5 sdm gula pasir
• 5 sdm coklat bubuk
• 5 sdm margarin, lelehkan
• 2 butir telur
• 1 sdm susu bubuk coklat
• 1 sdm kental manis coklat
• 1/2 sdt baking powder

Cara Membuat:

1. Campurkan telur dan gula pasir. Kocok hingga berbusa dan gula larut.
2. Di mangkuk berbeda, campurkan tepung terigu, susu bubuk, cokelat bubuk dan baking powder. Aduk rata. Masukkan margarin dan kental manis, aduk rata lagi.
3. Tuangkan adonan telur dan gula ke dalam tepung, aduk rata hingga tidak ada yang bergerindil dan lembut.
4. Panaskan kukusan, jangan lupa melapisi tutup dengan kain lap agar tetesan air tidak mengenai brownies.
5. Siapkan loyang dan oles merata dengan margarin. Tuang adonan ke dalam loyang.
6. Masukkan ke dalam kukusan. Masak hingga 25 menit atau tes dengan tusuk lidi. Jika adonan sudah tidak menempel, berarti sudah matang. Angkat.
7. Keluarkan brownies kukus dari loyang dan siap dinikmati.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 4 lembar roti tawar, potong dadu
• 8 buah pisang, iris kecil-kecil
• 50 gram gula pasir
• 1 butir telur ayam
• 400 ml santan
• sejumput garam
• 2 lembar pandan, potong 2 cm

Cara Membuat

1. Campur gula dan santan. Kocok dengan whisker sampai gula larut. Tambahkan telur. Aduk rata.

2. Masukkan roti dan pisang ke dalam campuran santan.

3. Panaskan kukusan.

4. Tuang adonan di mangkok tahan panas. Beri irisan daun pandan.

5. Kukus selama sekitar 45 menit dengan api sedang hingga matang.

Selamat mencoba!