5 Resep Bakso Ayam Kenyal Kuah Bening

Bahan:

• 500 gram daging ayam giling
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 liter air

Cara Membuat: 

1. Campur semua bahan. Uleni sampai mudah dibentuk.
2. Didihkan air.
3. Bentuk adonan bulat-bulat. Lalu rebus hingga matang dan mengapung.
4. Angkat dan tiriskan.
5. Bakso daging ayam bisa disajikan dengan kuah kaldu atau jadi bahan campuran sup dan hidangan lainnya. 

Bahan:

• 200 gram daging ayam, cincang halus
• 1 buah wortel kecil, parut kasar
• 1/2 sdt merica
• 1/2 bungkus penyedap rasa kaldu ayam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 3 sdm terigu
• 2 sdm maizena
• 1 putih telur

Cara Membuat:

1. Rebus air terlebih dahulu. Sambil menunggu air mendidih, buat adonan baksonya.
2. Campur semua bahan dan uleni hingga rata.
3. Bentuk adonan bulat-bulat dengan sendok dan masukkan dalam air mendidih.
4. Masak sampai adonan sudah mengapung.
5. Angkat dan rendam sebentar di air es.
6. Masak kaldu bakso.
7. Sajikan bakso dengan kaldu lezat.

Bahan :

• 6 butir telur puyuh rebus

Adonan Bakso:

• 1 butir telur ayam kampung
• 250 gram daging cincang
• 1 sdm susu bubuk
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk

Bahan Kuah :

• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 750 ml kaldu ayam
• 3 lembar lettuce, iris kasar
• 1 sdt garam
• 30 gram wortel, iris kecil panjang
• Daun bawang, rajang

Cara Membuat :

1. Campurkan daging cincang dengan susu, telur, tepung terigu, garam, pala dan merica. Aduk hingga rata.
2. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Pulung masing-masing adonan dan beri 1 butir telur puyuh rebus lalu pulung kembali.
3. Kuah: Didihkan kaldu, masukkan bawang putih dan garam.
4. Masukkan bola-bola daging. Didihkan sampai daging matang.
5. Masukkan wortel dan lettuce. Masak sampai mendidih dan layu.
6. Terakhir angkat dan sajikan selagi hangat.

Bahan:

• 250 gr daging ayam bagian dada
• 1 sdt garam
• 1 sdt lada
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 blok kaldu jamur
• 2 kotak es batu
• Air secukupnya untuk merebus bakso
• Kuah kaldu

Cara Membuat:

1. Iris kecil-kecil daging ayam. Masukkan daging ayam beserta bumbu ke dalam blender.
2. Keluarkan daging ayam dan bumbu yang sudah diblender, masukkan ke dalam wadah yang sudah diisi es batu.
3. Campur rata daging ayam yang sudah diblender bersama bumbu dengan es batu sambil didihkan air.
4. Saat air sudah mendidih, bulatkan bakso, lalu masukkan ke dalam air yang mendidih.
5. Tunggu hingga bakso mengapung, angkat.
6. Sajikan bakso dengan kuah kaldu hangat

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen