3 Cara Membuat Tiwul dan Makanan Tradisional Lainnya

Bahan-bahan:

• 150 gr tepung gaplek/singkong
• 150 gr gula merah
• 100 gr kelapa parut
• 100 ml santan
• 1/4 sdt garam

Cara membuat:

1. Langkah pertama, kukus kelapa parut yang sudah dicampurkan dengan garam selama 15 menit.
2. Tuang tepung gaplek atau tepung singkong pada tampah yang lebar, dan beri sedikit demi sedikit air santan cair. Adk hingga menggumpal dan membentuk butiran. Taburi dengan gula merah yang sudah diiris halus.
3. Setelah itu, kukus tepung dan gula selama 25 menit hingga empuk.
4. Sajikan dengan mencampur tiwul dengan gula merah. Taburi dengan kelapa parut diatasnya.

Bahan-bahan:

• 125 gram tepung beras
• 50 gram tepung tapioka
• 400 ml santan kental
• 175 gram gula merah
• 2 helai daun pandan, ikat simpul
• 1/4 sdt garamjanur secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama, rebus santan, gula merah, daun pandan, dan garam. Jika sudah matang, matikan api dan biarkan gula menjadi dingin.
2. Campurkan tepung beras dan tepung tapioka dan tuangkan larutan gula merah ke dalam adonan. Masukkan gula merah sedikit demi sedikit sambil di aduk.
3. Bentuk janur menjadi kerucut untuk wadah.
4. Tuangkan adonan ke dalam wadah kerucut. Lalu kukus selama 20menit. Sajikan setelah matang.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 3 butir telur ayam
• 190 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 1 sdt vanili
• 220 ml air kelapa
• 2 tetes pasta pandan
• 1 buah kelapa setengah tua, parut lalu kukus dengan sejumput garam

Cara membuat:

1. Kocoklah gula dan telur hingga mengembang, kurang lebih selama 7menit dengan mixer.
2. Tambahkan vanili dan SP, lalu kocok sampai adonan berwarna putih dan teksturnya kaku.
3. Tambahkan tepung terigu dan air kelapa sedikit demi sedikit. Aduk dengan spatula.
4. Tambahkan pasta pandan ke dalam adonan. Aduk rata dengan spatula.
5. Masukkan kelapa parut ke dalam cetakan, lalu tuang adonan kue. Setelah itu, kukus selama 15 menit. Sajikan setelah matang.