5 Resep Bakso dari Berbagai Bahan yang Enak dan Lezat

Bahan:

• 200 gr tahu putih, peras airnya dengan kain agar agak kering
• 2 sdm tepung terigu

Bumbu halus:

• 10 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1/2 sdt gula 

Cara Membuat:

1. Campurkan tahu dengan bumbu halus, aduk rata. Masukkan dan tepung, aduk rata lagi.
2. Buat bulatan-bulatan setiap satu sendok dengan tangan. Rebus air, tambahkan 1 sdt garam agar rasa bakso tidak hambar saat matang. Rebus bakso tahu hingga mengapung.
3. Angkat dan siap sajikan.

Bahan:

• 1 kg daging ayam tanpa tulang, giling halus
• 50 gram tepung kanji
• 1 butir telur
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt garam
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 2 sdm bawang goreng
• 2 liter air
• 40 gram es batu, hancurkan

Cara Membuat:

1. Masukkan daging ayam yang telah digiling ke dalam wadah.
2. Campur tepung kanji, telur, lada bubuk, garam, bawang putih yang telah dihaluskan dan bawang merah goreng.
3. Uleni sampai semua bahan tercampur.
4. Jika adonan terasa masih lembek dan susah dibentuk bisa ditambahkan es batu sedikit demi sedikit.
5. Rebus air dalam panci sampai mendidih.
6. Ambil adonan daging dengan tangan lalu bentuk bulat.
7. Masukkan adonan bakso dalam air yang sudah mendidih.
8. Masak sampai mengapung.
9. Angkat.

Bahan-bahan:

• 150 gr tempe
• 150 gr tepung tapioka
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• air secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus tempe kurang lebih 20 menit atau hingga layu. Hancurkan selagi hangat dan haluskan dalam food processor bersama dengan bawang putih, garam, merica dan telur. Bisa juga diulek jika tidak punya food processor.
2. Setelah benar-benar halus, campur dengan tepung tapioka, beri air sedikit demi sedikit jika terlalu padat. Aduk hingga kalis dan bisa dibentuk.
3. Rebus air hingga mendidih. Oles tangan dengan minyak agar adonan tidak lengket di tangan dan bentuk adonan jadi bulat-bulat, masukkan ke air yang mendidih.
4. Lakukan hingga adonan habis, dan masak bakso tempe hingga mengapung, tandanya sudah matang.

Bahan:

• 200 gram bakso seafood campur
• 2 buah sosis, potong-potong
• sayuran secukupnya (jika suka)

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• 2 sdm saus sambal
• 2 sdm saus tomat
• 2 sdm saus tiram
• 1 sdm saus hot lava
• air secukupnya
• garam, gula dan lada bubuk secukupnya 

Cara membuat: 

1. Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga harum, masukkan cabai rawit, tumis sebentar.
2. Masukkan semua saus, tuang sedikit air, masak hingga mendidih dan mengental, angkat.
3. Rebus sayur, sosis dan bakso seafood. Jika sudah mendidih lagi, masuk saus, aduk rata.
4. Tes rasa, tambahkan garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
5. Jika sayur dan bakso matang dan rasa sudah pas serta kuahnya mengental, angkat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen