Fimela.com, Jakarta Donat bisa menjadi makanan yang cocok dihindangkan saat berkumpul keluarga. Donat kentang biasanya memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Tentunya, kamu bisa membuat donat kentang sendiri di rumah dengan bahan yang sederhana. Penasaran dan ingin membuatnya? Yuk, dapatkan resep donat kentang susu berikut ini.

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

Bahan:

500 gr tepung terigu protein tinggi
150 gr tepung terigu protein sedang
100 gr gula pasir
15 gr ragi instan
3 sdm susu bubuk vanilla
330 kebtang kukus, haluskan
7 kuning telur
250 gr susu cair
Sejumput garam
150 gr batter
Topping sesuai selera

Cara Membuat:

donat tanpa telur — ilustrasi donat gula/copyright by New Africa (Shutterstock)

Masukkan terigu, gula, ragi, susu bubuk ke dalam mangkuk mixer, aduk rata. Masukkan kentang halus, telur dan susu cair, mixer hingga setengah kalis.
Masukkan garam dan butter, mixer kembali hingga adonan kalis elastis.
Proofing kurang lebih 40 menit sampai mengembang 2 kalilipat.
Hilangkan udara dalam adonan, bagi adonan masing-masing 50 gr lalu lubangi dengan spuit.
Tata di loyang yang sudah ditabur terigu tipis, lakukan hingga adonan habis, diamkan dan tutup dengan kain atau plastik kurang lebih 30 menit.
Goreng adonan mulai dari yang pertama dicetak, goreng dengan minyak banyak, biarkan 1 sisi kecokelatan, baru dibalik. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Jangan terlalu kecil juga, agar tidak menyerap minyak banyak.
Beri topping sesuai selera.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen