Name: Resep Geblek khas Kulon Progo
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Kulon Progo
Ingredients: 500 gr singkong parut; 50 ml air; 3 siung bawang putih; Garam secukupnya

Fimela.com, Jakarta Geblek merupakan salah satu makanan khas Kulon Progo. Makanan ini memiliki rasa gurih mirip dengan cireng. Namun, meskipun memiliki rasa yang mirip ternyata bahan pembuatan geblek berbeda dengan membuat cireng.

Nah, geblek ini cocok sekali untuk camilan saat berkumpul bersama keluarga. Tertarik untuk membuatnya? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

Bahan:

500 gr singkong parut
50 ml air
3 siung bawang putih
Garam secukupnya

Cara Membuat:

Geblek — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Rifki Alfirahman

Parut singkong hingga halus, kemudian tambahkan air.
Peras parutan singkong dan sisihkan airnya. Diamkan selama beberapa waktu.
Kemudian buang air endapan dan sisakan pati singkong. Keringkan endapan pati singkong.
Campurkan ampas singkong dengan bawang putih dan garam yang telah dihaluskan. Kukus selama 20 20-30 menit. Jika sudah matang, angkat dan tumbuk-tumbuk agar permukaan halus.
Tambahkan adonan dengan pati singkong yang telah kering.
Ambil adonan dan bentuk angka 8 kecil-kecil.
Goreng dengan minyak panas dan api sedang. Goreng hingga mengembang dan angkat lalu tiriskan.
Geblek siap disajikan.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen