Resep Gimmari khas Korea

• 15 lembar nori (potongan persegi kecil)
• 1/2 keping bihun jagung
• 1 sdm kecap asin
• 1 batang daun bawang, cincang
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• wortel serut secukupnya

Adonan pelapis:

• 2 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung tapioka
• sedikit garam
• air secukupnya

1. Rebus bihun hingga matang dan empuk, agak lama ya karena teksturnya cukup keras jika tidak direbus lama.
2. Tiriskan bihun dan potong-potong agar tidak terlalu panjang.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis daun bawang hingga harum, masukkan wortel serut, masak hingga wortel layu. 
4. Masukkan bihun, kecap asin, lada, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Angkat.
5. Ambil 1 lembar nori, isi secukupnya di pinggir, gulung. Lakukan hingga habis. 
6. Buat adonan pelapisnya, celup nori dan goreng hingga matang dan krispi. Angkat dan tiriskan.

Sajikan gimmari khas Korea yang cocok dijadikan camilan.

#Women for Women