5 Resep Ayam Goreng Tepung Krispi yang Cocok untuk Anak-Anak

Bahan:

• 500 gr ayam, potong sesuai selera
• 1 sdm tepung maizena
• 1 butir telur
• 4 siung bawang putih
• 5 sdm tepung terigu
• Garam, merica dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam, untuk menghilangkan aroma amis, beri perasan air jeruk nipis.
2. Lumir daging ayam dengan bawang putih halus, merica, garam, dan penyedap rasa. Aduk-aduk dan dinginkan dalam lemari es selama 1 jam.
3. Di wadah lain, campurkan tepung terigu, maizena, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, dan sedikit garam.
4. Kocok lepas telur, masukkan ayam. Lalu lumuri ayam dengan tepung kering, balut dan cubit-cubit, untuk menciptakan tekstur krispi.
5. Goreng ayam dengan minyak panas. Jika berwarna kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
6. Ayam goreng tepung krispi siap disajikan.

Bahan-bahan:

• 2 buah dada ayam fillet
• 2 sdm tepung bumbu
• 1 butir telur
• tepung roti/panir secukupnya
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Balur dada ayam dengan garam dan merica, diamkan kurang lebih 15 menit.
2. Kocok lepas telur, campur dengan tepung bumbu. Celupkan dada ayam ke dalam telur. Gulung ke tepung roti. Agar padat dan tepung roti menempel saat digoreng, dinginkan ke dalam freezer kurang lebih 30 menit.
3. Setelah itu panaskan minyak, keluarkan ayam katsu dari freezer dan goreng ayam hingga tenggelam dengan api sedang.
4. Setelah kecokelatan dan tampak krispi, angkat. Sudah jadi deh, ayam katsu krispi siap sajikan dengan mayonaise atau saus lain sesuai selera.

Selamat memasak!

Bahan-Bahan

• 1/4 ekor ayam, potong dan kucuri dengan air jeruk nipis
• 2 sdm oatmeal
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 butir telur ayam

Bahan Pelapis Kering

• 5 sdm tepung terigu
• 1/2 sdm tepung maizena
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1. Diamkan ayam yang dikucuri air jeruk nipis selama beberapa menit, lalu bilas.

2. Selain bahan pelapis kering, campur rata semuanya dengan ayam. Diamkan 1 jam di kulkas.

3. Balut ayam yang sudah dimarinasi dengan bahan pelapis kering.

4. Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Bagaimana? Tertarik untuk mencoba resep ayam goreng oatmeal yang satu ini? Selamat mencoba, ya.

Bahan-Bahan

• 250 gram daging ayam, potong dadu
• 1 butir telur ayam

Bahan Marinasi

• 4 sdm santan kental
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdm tepung maizena
• 2 sdm tepung terigu

Bahan Baluran

• 100 gram tepung terigu
• 40 gram tepung maizena

Cara Membuat

1. Kocok telur dengan semua bahan marinasi.

2. Rendam ayam dalam bumbu marinasi selama sekitar 1 jam di kulkas.

3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.

4. Baluri daging ayam dengan tepung balur sambil diremas-remas.

5. Goreng chicken karaage hingga cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen