Fimela.com, Jakarta Aneka menu masakan di restoran China pada umumnya terlihat sederhana dan biasa saja. Namun jangan salah, aneka menu masakan tersebut pada kenyataannya memiliki cita rasa yang begitu lezat dan menggugah selera. Beberapa masakan juga memiliki aroma yang begitu khas.

Bicara mengenai masakan ala restoran China, kali ini Fimela memiliki resep sederhana menu ala restoran China yakni tumis atau cah sawi dengan daging. Selain gurih, resep ini juga memiliki cita rasa yang cukup pedas sehingga cocok untuk lidah masyarakat Indonesia yang umumnya suka masakan pedas. Bagaimana resepnya? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

TERKAIT: Resep Nasi Liwet Pedas dengan Petai Pakai Rice Cooker

Bahan

Daging — ilustrasi/copyright pixabay.com/RitaE

1 ikat sayur sawi, potongs sesuai selera
250 gram daging sapi, potong tipis memanjang
3 sdm minyak untuk menumis
2 sdm minyak wijen
5 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1 sdt gula pasir
½ sdt garam
1 sdm tepung maizena
100 ml air kaldu sapi
Lada bubuk, secukupnya
½ sdt bubuk cabai

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock

Tumis bawang putih hingga harum menggunakan minyak sayur dan minyak wijen, masukkan daging sapi dan tumis hingga berubah warna.
Tambahkan daun sawi dan aneka bumbu berupa saus tiram, kecap ikan, gula pasir, garam, lada dan cabai bubuk.
Tambahkan air kaldu sapi kemudian masak semua bahan hingga daging matang dan bumbu meresap.
Tambahkan tepung maizena yang telah dikentalkan, aduk rata dan tunggu mendidih. Angkat kemudian sajikan selagi masih hangat.

Resep yang cukup mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen