Fimela.com, Jakarta Jika ingin makan kentang yang tidak membosankan, coba olah menjadi mashed potato yuk! Bukan hanya bisa dijadikan makanan pendamping steak, mashed potato juga enak dimakan begitu saja cocok untuk sarapan atau bahkan makan malam. Ini sekian resep mashed potato enak patut dicoba di rumah.

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

TERKAIT: Resep Bali Telur Pedas Gurih yang Sederhana dan Lezat

TERKAIT: Resep Ayam Pok-Pok Rumahan yang Cocok Menu Bergizi

TERKAIT: ⁠Resep Gabin Fla Coklat Kreasi Baru untuk Teman Ngeteh

TERKAIT: Rahasia Mengolah Pare, Tips Menghilangkan Rasa Pahit dengan Mudah

1. Resep Creamy Mashed Potato

Bahan:

Kentang 500 gr
Mentega 2 – 3 sdm
Susu cair 150 ml – 200 ml
Kuning telur 3 butir
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

Kupas dan cuci kentang hingga bersih.Potong-potong kentang menjadi empat bagian.
Rebus dalam air mendidih hingga lunak. Setelah lunak, tiriskan kentang. Selagi masih panas, tumbuk kentang bersama mentega hingga lembut dan tercampur sempurna.
Panaskan susu cair, kemudian masukkan tumbukan kentang ke dalamnya. Aduk hingga rata. Masukkan kuning telur di dalamnya, aduk lagi hingga tercapur sempurna.
Gunakan api kecil untuk memasaknya. Jangan lupa tambahkan garam dan merica secukupnya.
Jika sudah lembut, angkat.

2. Resep Mashed Potato Keju

Bahan:

3 buah kentang ukuran sedang
100 ml susu cair full cream
100 gram keju cheddar parut
1 sdm mentega/margarin
garam, lada bubuk dan oregano secukupnya

Cara membuat:

Kupas kentang, potong-potong dan kukus hingga matang gembur.
Angkat dan lumatkan bersama keju, garam, lada bubuk secukupnya selagi panas. Sisihkan.
Jika sudah hancur, selagi masih panas, masukkan margarin, aduk rata.
Tuang susu ke dalam teflon, masukkan kentang lumat. Nyalakan api dengan api kecil sambil diaduk bersama susu, terus dilumatkan hingga menjadi lembut.
Terakhir tes rasa, jika sudah pas, beri taburan oregano atau daun parsley. Angkat dan sajikan.
Nikmati mashed potato dengan steak, sosis goreng atau begitu saja juga enak dengan taburan bawang goreng.

3. Resep Mashed Potato 4 Bahan

Bahan:

3 buah kentang ukuran sedang
200 cc susu cair
2 sdm margarin
garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Kupas kentang, potong dadu, lalu kukus sampai matang. Haluskan sampai lembut.
Campur kentang halus dengan merica, margarin, dan susu sedikit demi sedikit.
Masak sebentar dengan api kecil sampai agak mengental.
Mashed potato siap dinikmati.

4. Resep Mashed Potato Rendah Kalori

Bahan yang diperlukan:

500 gram kentang
100 ml susu cair
Lada hitam secukupnya
Garam secukupnya

Cara membuat:

Kupas kentang dan cuci sampai bersih. Potong kentang kecil-kecil agar cepat matang.
Rebus atau kukus kentang, kemudian angkat dan tiriskan.
Setelah itu tumbuk kentangnya sampai halus.
Hangatkan susu cair dan campur dengan kentang lumat.
Masukkan garam dan lada hitam secukupnya. Aduk rata.Sajikan.

5. Resep Mashed Potato Creamy Tanpa Susu dan Telur

Ilustrasi salad kentang mayo./Copyright shutterstock.com/g/alpakksoy

Bahan:

2 buah kentang utuh
1 sdm unsalted butter
2 sdm creamer bubuk
Lada dan garam secukupnya
Oregano, jika suka

Cara Membuat:

Rebus kentang kupas hingga matang dan empuk gembur.
Lumatkan kentang menggunakan ulekan atau potato masher.
Masukkan butter dan creamer ke dalam kentang tumbuk.
Jika terlalu padat, tambahkan 1-2 sdm air panas dari rebusan kentang kupas tadi.
Aduk pelan, hingga teksturnya lembut dan creamy. Sajikan.

Jika suka mashed potato, yuk coba semua resepnya di atas!

#Women for Women