Fimela.com, Jakarta Jamur tiram menjadi salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Jamur tiram bisa menjadi sumber protein bagi orang-orang yang tidak mengonsumsi daging atau ikan.

Ada beragam masakan lezat yang bisa dibuat menggunakan bahan utama jamur tiram. Salah satu masakan tersebut adalah ttumis jamur tiram dengan wortel yang enak. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

TERKAIT: Resep Nasi Liwet Pedas dengan Petai Pakai Rice Cooker

Bahan dan Bumbu Halus

ilustrasi jamur tiram/copyright By Ivan Trizlic from Shutterstock

Bahan

250 gram jamur tiram
2 buah wortel
1 batang daun bawang
Minyak, secukupnya untuk menumis

Bumbu Halus

¼ sdt lada bubuk
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
7 buah cabai rawit (jumlah bisa menyesuaikan selera_
Garam, secukupnya
Gula, secukupnya
Kaldu jamur bubuk, secukupnya

Cara Membuat

menumis memasak — ilustrasi perempuan di dapur/Photo by Jason Briscoe on Unsplash

Cuci bersih jamur tiram kemudian rebus dengan air mendidih sebentar saja kira-kira 2 menit, angkat kemudian tiriskan dan sedikit peras airnya. Ini agar jamur tidak berbau lau saat dimasak.
Potong panjang wortel, cuci bersih.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan wortel ke dalam tumisan bumbu, masak hingga layu dan setengah matang.
Tambahkan jamur tiram, aduk rata dan masak sampai matang.
Masukkan daun bawang ke dalam tumisan jamur wortel, aduk rata dan koreksi rasa.
Angkat tumis jamur tiram yang telah matang, sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen