7 Resep Tahu Krispi Renyah untuk Ide Camilan Murah Meriah

Bahan:

• 10 buah tahu coklat
• 2 siung bawang putih, diulek
• 3 sdm tepun tapioka
• 1 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt garam
• irisan bawang daun secukupnya
• air panas secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, dan bawang putih yang sudah dihaluskan.
2. Tambahkan air secukupnya, uleni sampai kalis. Masukkan irisan bawang putih. Aduk rata.
3. Potong tahu menjadi dua bagian, lalu balik (bagian dalam menjadi luar).
4. Masukkan adonan tepung secukpnya ke dalam tahu yang sudah dibalik.
5. Panaskan minyak. Goreng tahu walik sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Bahan-bahannya

• 10 buah tahu putih
• 50 gram tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt kaldu jamur
• 250 ml air
• 1/2 sdt garam

Siapkan Adonan Bahan Kremesan

1. Campur tepung terigu, maizena, baking powder, kaldu jamur, garam, dan air. Tekstur adonannya memang cair. Baking powder menjadi salah satu bahan penting yang berperan besar untuk menghasilkan tekstur yang krispi.
2. Masukkan potongan tahu ke dalam adonan kremesan. Rendam dan biarkan selama kurang lebih 15 menit. Setelah itu, tiriskan tahu. Pastikan tahu benar-benar kesat dan tiris dari bahan rendamannya, ya.
3. Panaskan minyak. Masukkan tahu dan goreng sampai garing. Baru setelah itu, masukkan kurang lebih 3 sdm bahan kremesan ke dalam minyak. Biarkan dulu sebentar baru diaduk dengan tahu.
4. Ulangi menuang bahan kremesan sampai permukaan tahu terlapisi semua. Lakukan sampai semua bahan tahu dan kremesan habis. Goreng sampai garing. Angkat dan tiriskan.

Bahan

• 5 buah tahu, potong dadu
• 5 sdm tepung serbaguna
• 2 sdm tepung maizena
• 1 siung bawang putih, dicincang
• 2 butir bawang merah, diiris
• 5 buah cabai merah keriting, diiris
• 5 buah cabai rawit merah, diiris
• garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Campur tepung serbaguna dan tepung maizena.
2. Baluri tahu dengan tepung.
3. Panaskan minyak, goreng tahu sampai garing. Tiriskan.
4. Tumis bawang sampai harum. Masukkan cabai, tumis sampai layu.
5. Masukkan tahu. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa.
6. Aduk tahu dan bumbu sampai tercampur rata. Angkat dan sajikan.

Bahan:

• 1 buah tahu putih besar
• 5 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung maizena
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt garam/secukupnya

Taburan atau topping:

• cabai bubuk secukupnyabumbu balado atau BBQ

Cara membuat:

1. Hancurkan tahu putih, campur dengan bawang putih, gula dan merica bubuk. Aduk rata.
2. Campurkan tepung terigu dan maizena. Campur dengan tahu yang sudah dibumbui.
3. Tak perlu terlalu diaduk agar bisa krispi dan keriting.
4. Jumput tahu sesuai selera dan goreng hingga matang dan krispi. Tiriskan.
5. Taburi tahu dengan bumbu-bumbu topping, jadi deh tahu pok-pok yang bisa dicamil saat hangat.

Bahan-Bahan

• 4 buah tahu kecil
• 3 sdm tepung beras
• 1 sdm tepung kanji
• garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat

1. Campur semua bahan tepung, beri garam dan penyedap rasa secukupnya.
2. Cuci tahu dan potong memanjang, baluri dengan campuran tepung.
3. Panaskan minyak, goreng tahu sampai kecoklatan.
4. Stik tahu cocok dinikmati dengan saus sambal atau saus tomat.

Bahan-Bahan

• 1 papan tahu putih, potong dadu dan rendam dalam air garam

Bahan Kering

• 6 sdm tepung tapioka
• 1,5 sdm tepung maizena
• garam dan lada secukupnya

Bahan Basah

• 3 sdm terigu, dilarutkan dengan air hingga agak kental
• garam dan lada secukupnya

Cara membuat

1. Campur bahan kering dan bahan basah dalam wadah terpisah.
2. Masukkan potongan tahu dalam adonan basah, lalu balur dengan adonan kering.
3. Panaskan minyak, goreng sampai agak kering (jangan sampai terlalu coklat karena nanti bisa keras).
4. Angkat dan tiriskan, nikmati dengan saus favorit atau bumbu tabur.

Yuk coba semua resep tahu krispi enak di atas!

#Women for Women