5 Resep Bolu Kukus Empuk Pakai Pisang dan Terigu

Bahan-Bahan

• 160 gram pisang ambon
• 1 butir telur ayam
• 200 gram tepung terigu, diayak
• 5 gram baking soda
• 5 gram baking powder
• 150 gram gula pasir
• 100 ml minyak
• 2 sdm kental manis putih
• sejumput garam

Cara Membuat

1. Lumatkan pisang. Campur dengan kental manis. Aduk rata.

2. Kocok gula, telur, baking soda, baking powder, dan garam dengan whisk hingga adonan agak mengembang.

3. Masukkan pisang ke kocokan telur. Tambahkan tepung secara bertahap. Aduk rata.

4. Tambahkan minyak dan garam ke dalam adonan. Aduk balik menggunakan spatula sampai adonan tercampur rata.

5. Panaskan kukusan.

6. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dilapisi paper cup hingga 3/4 bagiannya.

7. Kukus kue bolu selama sekitar 20 menit hingga matang. Angkat dan biarkan dingin, baru keluarkan dari cetakan.

Bahan:

• 9 sdm tepung terigu
• 3 buah pisang ambon
• 2 butir telur
• 4 sdm gula halus
• 4 sdm keju parut
• 5 sdm minyak
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt vanilli bubuk

Cara Membuat

1. Lumatkan pisang ambon hingga halus. 
2. Kocok telur dan gula hingga gula larut. Tuangkan minyak dan vanili bubuk. Kocok rata.
3. Masukkan terigu, baking powder dan soda. Aduk rata.
4. Masukkan pisang dan keju, aduk rata lagi. 
5. Panaskan kukusan. Siapkan cetakan, olesi dengan minyak dan lapisi kertas roti.
6. Tuang adonan dan ratakan. Jika kukusan sudah panas, masukkan dan kukus adonan selama 30 menit. Jika sudah mekar, tes tusuk. 
7. Jika adonan tidak lagi basah dan menempel, angkat. Keluarkan dari cetakan.

Bahan-Bahan

• 300 gram pisang yang sudah dilumatkan
• 100 gram gula merah, sisir halus
• 120 gram gula pasir
• 250 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 165 ml santan kelapa

Cara Membuat

1. Campur semua bahan. Aduk rata.

2. Panaskan kukusan. Lapisi penutup panci dengan lap bersih.

3. Tuang adonan ke dalam kertas roti yang sudah diletakkan di dalam cetakan.

4. Kukus roti bolu selama sekitar 15 menit hingga mengembang sempurna.

5. Setelah kue bolu dingin, keluarkan dari cetakan. Sajikan.

Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

• 2 buah pisang ambon1 sdt panili
• 5 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 2 sdt baking powder
• 10 sdm terigu
• Sejumput garam
• 3 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Haluskan pisang dengan garpu. Lalu sisihkan.
2. Aduk gula pasir dengan telur hingga gula mencair dan telur mengembang.
3. Masukan perlahan bahan kering sambil disaring satu persatu. Utuk minyak goreng tuang paling akhir setelah semua bahan tercampur rata.
4. Siapkan loyang yang sudah dioles dengan margarin dan taburi dengan terigu. Lalu, masukkan adonan dan ratakan.
5. Kukus menggunakan panci dengan api sedang selama 30-45menit sambil.
6. Sajikan bolu pisang selagi hangat dan siap dinikmati.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen