Fimela.com, Jakarta Olahan ayam merupakan salah satu makanan yang disukai banyak orang. Daging ayam dapat diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, dibakar, tumis, hingga gulai atau sesuai selera Sahabat Fimela.

Nah, ayam kremes merupakan salah satu olahan yang paling disukai banyak orang dan untuk membuatnya pun cukup mudah. Jika tertarik untuk mencoba membuat, resep berikut bisa dicoba. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

TERKAIT: Tips Singkong Goreng Renyah Tanpa Rebus, Anti Gagal untuk Camilan Enak

TERKAIT: Trik Sukses Buat Keripik Pisang Lebih Kuning dan Renyah Tanpa Repot

Bahan:

1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian

Bumbu Ungkep Utuh:

1 batang serai, geprek
3 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk

Bumbu Ungkep Halus:

5 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 sdm ketumbar
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
Garam dan penyedap secukupnya

Bumbu Kremesan:

4 sdm tepung beras
2 sdm tepung sagu
1 butir telur
Bumbu ungkep yang masih tersisa

Cara Membuat:

kremes ayam — ilustrasi ayam kremes/copyright by Rembolle (Shutterstock)

Cuci bersih ayam, rebus hingga matang. Buah airnya dan cuci lagi dengan air bersih. Tiriskan.
Tumis bumbu ungkep yang telah dihaluskan dengan sedikit minyak. Tambahkan bumbu ungkep utuh. Tumis hingga harum. Lalu matikan api.
Masukkan ayam ke dalam wajan dan campurkan dengan bumbu yang telah ditumis. Tambahkan air secukupnya. Ungkep hingga daging benar-benar empuk dan bumbu agak meresap.
Untuk membuat kremesan, campurkan semua bahan untuk kremesan, tambahkan sedikit air dan bumbu ungkep dari ayam. Pastikan adonan tidak terlalu kental.
Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.
Bikin kremesan dengan mengambil 1 sendok sayur adonan kremes, lalu goreng pada minyak panas.
Jika sudah matang, taburkan kremesan di atas ayam dan siap disajikan.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen