Fimela.com, Jakarta Ada-ada saja ide orang untuk membuat camilan yang unik dan bikin penasaran, salah satunya adalah susu panggang. Jika sebelumnya ada camilan viral susu goreng atau sugor, kali ini susu juga bisa dipanggang. Secara umum susu panggang ini mirip dengan egg tart atau pie susu, jika penasaran yuk coba intip resep susu panggang berikut ini!

TERKAIT: ⁠Resep Kopi Tubruk Jahe Sajian Hangat saat Hujan

TERKAIT: ⁠5 Resep Sup ala Rumahan untuk Obat Kangen Masakan Ibu

Bahan:

500 ml susu cair UHT
50 g gula pasir
50 g tepung maizena
2 butir kuning telur
2 tetes vanilli
1 butir kuning telur (untuk olesan)

Cara membuat:

custard pie flan susu panggang — ilustrasi tart susu/priscilapenedo/Shutterstock

Campurkan semua bahan di dalam panci, aduk hingga semua bahan larut.
Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Aduk terus agar tidak menggumpal atau gosong di dasar.
Jika sudah tidak lagi terasa tepung, angkat dan tuang ke dalam mangkuk. Ratakan dan dinginkan hingga memadat sendiri.
Jika sudah set, keluarkan dari cetakan. Potong-potong sesuai selera. Atau jika ingin utuh saja, juga tidak masalah.
Panaskan oven selama 10 menit. Pindahkan susu di loyang, oles dengan kuning telur hingga merata.
Panggang selama 200 derajat Celcius 20-25 menit atau hingga permukaannya kecoklatan. Angkat.

Susu panggang akan mengembang saat dipanggang tapi menyusut lagi setelah dingin. Nikmati hangat atau pun dingin, susu panggang tetap enak teksturnya di mulut.

#Women for Women