Name: Resep Brownies Kukus Amanda Lembut
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr gula pasir; 5 butir telur; 150 ml minyak sayur; ½ sdt SP; 100 gr tepung terigu; 30 gr coklat bubuk; 80 gr dark cooking chocolate, lelehkan; 80 ml susu kental manis; Sejumput garam; Vanili secukupnya

Fimela.com, Jakarta Siapa sih, yang nggak kenal dengan brownies Amanda? Brownies Amanda merupakan salah satu brand lokal dari Bandung yang terkenal dengan produk browniesnya yang enak dan lezat. Nah, untuk menikmati brownis kukus ala Amanda, kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan bahan yang cukup sederhana. Penasaran? Yuk, simak selengkapnya di bawah ini.

Bahan:

200 gr gula pasir
5 butir telur
150 ml minyak sayur
½ sdt SP
100 gr tepung terigu
30 gr coklat bubuk
80 gr dark cooking chocolate, lelehkan
80 ml susu kental manis
Sejumput garam
Vanili secukupnya

Cara Membuat:

Resep Brownies Kukus Empuk tanpa Terigu./Copyright shutterstock.com/g/Fashley

Mixer telur, gula dan sp hingga mengembang.
Tambahkan tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk rata.
Tambahkan minyak sayur dan dark chocoklate yang telah dilelehkan.
Sisihkan 1/3 adonan, tambahkan sebgian tersebut dengan susu mental manis, aduk rata.
Bagi adonan menjadi 2 bagian yang belum dikasih susu, kukus adonan 1 ke selama 10 menit.
Kemudian, tambahkan adonan dengan susu di atasnya, kukus lagi selama 10 menit.
Terakhir, tambahkan sisa adonan tanpa susu, dan kukus lagi selama 20 menit.
Nah, jika sudah matang, angkat dan lepaskan brownies dari cetakannya. Tunggu hingga dingin.
Potong-potong sesuai selera, brownies kukus ala Amanda siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#WomenforWomen