Resep Risol Mentai Ayam

Fimela.com, Jakarta Kata siapa mentai hanya bisa dinikmati dengan nasi dalam bentu cup. Saus mentai ternyata enak juga dijadikan isian risol. Ini juga menjadi salah satu cara menikmati risol yang berbeda dari biasanya agar tidak bosan dengan isian yang itu-itu saja. Cara membuatnya sangat mudah, dan pastinya cocok sekali jadi camilan keluarga sekaligus ide jualan yang cuan. Yuk intip resepnya!

Bahan kulit:

• 300 ml air
• 100 gr tepung terigu
• 50 gr tepung tapioka
• 2 buah putih telur, kocok lepas
• 2 sdm kental manis
• 1 sdt margarin
• 1/4 sdt garam

Isian:

• 300 gr daging ayam
• 2 sdt garam

Bahan saus:

• 250 gr mayonaise
• 75 gr sambal pedas manis
• 75 gr tobiko
• 1 sdm paprika/cabai bubuk
• 1/2 sdm madu
• 1 sdt air lemon
• 1 sdt kecap asin (kikkoman)

Bahan pencelup:

• 3 sdm adonan kulit
• tepung panir secukupnya