Adaptasi di Masa Pandemi, Raufaa Maksi Layani Pre Order Roti Sobek dan Masakan Rumahan

Fimela.com, Jakarta Situasi pandemi membuat masyarakat harus menghadapi berbagai perubahan dan keterbatasan. Oleh karena itu, sebagai pelaku bisnis kuliner perlu melakukan sejumlah adaptasi demi keberlangsungan usaha. Tidak hanya dengan satu model, tetapi juga model lain seperti pre order dan jualan online.

Itulah yang dilakukan oleh Emma Susilawati, owner Raufaa Maksi, sebuah usaha kuliner yang berdiri sejak 2014 dan dikenal sebagai katering makanan anak di sekolah. 

Sebelum pandemi, Raufaa Maksi aktif menerima pesanan katering makanan untuk anak-anak di sekolah. Sayangnya, pandemi membuat sekolah ditutup dan otomatis usaha katering yang dinamai Raufaa Maksi ini berhenti. Beruntungnya, para ibu yang sempat mempercayakan pembuatan bekal makan anak-anaknya tetap setia memesan berbagai makanan secara pre-order.

Nah, berikut ini adalah beberapa menu andalan Raufaa Maksi yang bisa konsumen di Bandung dan sekitarnya pesan secara pre order.

Chicken Egg Roll

Menu yang dipopulerkan oleh salah satu restoran cepat saji, chicken egg roll ini menjadi lauk favorit anak-anak. Olahan daging ayam dibungkus oleh lembaran tipis telur dadar, kemudian digoreng hingga berubah warna dan disajikan. Emma menawarkan chicken egg roll yang dibuat tanpa bahan pengawet.

"Rata-rata di-order seminggu sekali, kalau di freezer bisa sampai 1 bulan," jelasnya. Cocok dijadikan stok lauk atau bekal sehat dan lezat saat si kecil sudah kembali bersekolah.

Masakan Rumahan

Karena vakum sementara melayani menu katering sekolah, Emma pun menawarkan beragam menu makanan rumahan yang bisa dinikmati kapan saja bersama keluarga di rumah.

Ada soto yang bisa dinikmati 2-4 orang, pepes untuk 1-2 orang, juga dimsum yang bisa dipilih versi siap santap atau frozen. Khusus untuk dimsum yang terbuat dari olahan daging ayam dan udang, yang bisa dipesan dua kali seminggu.

"Para ibu dulunya suka nanya menu makan siang anak-anak setiap harinya. Berawal dari situ, para ibu pun suka mengikuti pesan masakan dengan alasan malas masak. Akhirnya saya pun buka PO biasanya sehari sebelumnya," jelasnya.

Roti Sobek

Ingin menyantap roti empuk dengan beragam isian yang bisa dipilih sesuai selera? Segera pesan roti sobek Raufaa Maksi H-3 sebelum pengiriman, dengan pilihan isi keju, cokelat atau mix keju-cokelat.

"Selain masakan dan produksi roti skala kecil dengan sistem PO, saya juga menerima pesanan kue basah atau snack box," jelasnya.

Melewati beragam tantangan, mulai dari mencari menu makanan sehat yang disukai anak-anak hingga terhadang pandemi, Emma pantang menyerah mengembangkan Raufaa Maksi.

"Harapannya, saya memiliki kedai masakan dan toko roti," jelasnya.

Harapan itu didukung penuh oleh ManisdanSedap.com yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network. Platform ini bukan hanya membantu para penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu pre-order dari seluruh Indonesia dalam sekejap. Tapi juga membantu pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka, sekaligus menghubungkan pembeli ke nomor WhatsApp seller. 

Interaksi makin mudah dan cepat, diharapkan bisa menambah pelanggan yang puas dengan kualitas produk yang ditawarkan. Yuk, daftarkan usaha kulinermu ke ManisdanSedap.com sekarang juga, tanpa pungutan biaya.

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

(*)