Fimela.com, Jakarta Jahe merupakan rempah yang kaya manfaat. Sering digunakan sebagai bahan untuk membuat minuman yang menghangatkan dan menyehatkan tubuh. Saat mencari tahu apa manfaat jahe saat dijadikan minuman dan dikonsumsi rutin, salah satunya adalah bisa bantu meredakan nyeri dan memberi efek menenangkan.

Kali ini, Fimela hadirkan lima resep minuman enak pakai air jahe yang bisa dicoba. Selengkapnya, langsung saja simak kompilasi resepnya berikut ini.

1. Resep Bajigur

Bahan-Bahan

150 gram gula aren, disisir
1 liter santan kelapa
100 gram jahe, dibakar lalu dimemarkan
4 lembar daun pandan, disimpul
2 batang serai, dimemarkan
4 cm kayu manis
1 sdm kopi bubuk

Cara Membuat

1. Rebus santan kelapa dengan api kecil.

2. Masukkan gula aren, jahe, serai, pandan, dan kayu manis ke dalam rebusan. Aduk rata.

3. Masak hingga mendidih.

4. Masukkan kopi bubuk. Matikan api. Aduk kembali hingga kopi tercampur rata.

5. Bajigur gula aren bisa langsung dinikmati selagi hangat.

Selamat mencoba!

TERKAIT: ⁠Resep Risol Isi Mentai Cocok sebagai Ide Usaha Kekinian

TERKAIT: ⁠Resep Bolu Pisang untuk Menu Diet ala Rumahan

TERKAIT: Resep Cimol Anti Meledak dan Tidak Alot

TERKAIT: Resep Sushi Mentimun Pilihan Lezat dan Praktis untuk Vegan

TERKAIT: Rahasia Resep Bakwan Sayur Rendah Kalori tetap Enak dan Sehat

2. Resep Wedang Jahe Jeruk Nipis

Bahan-Bahan

1 rimpang jahe, bersihkan
1 buah jeruk nipis
Madu, secukupnya sesuai selera
1 liter air

Cara Membuat

Rebus jahe bersama air hingga mendidih.
Tambahkan setengah perasan air jeruk nipis ke dalam rebusan air, matikan kompor.
Iris tipis sisa jeruk nipis. Letakkan di pinggiran cangkir atau gelas.
Tuang air rebusan jahe dan jeruk nipis ke dalam gelas.
Tambahkan madu secukupnya.
Wedang jahe jeruk nipis yang nikmat siap disantap untuk dapatkan stamina tubuh yang lebih kuat.

3. Resep Wedang Susu Jahe

Bahan-Bahan

1 liter susu segar
100 gram jahe, cuci bersih memarkan
1 butir cengkeh
50 gram gula merah, sisir halus
1 cm kayu manis
4 sdm gula pasir

Cara Membuat

Rebus jahe dan susu segar hingga mendidih dengan api kecil sambil terus diaduk.
Tambahkan cengkeh dan kayu manis ke dalam rebusan susu bersama jahe, aduk rata.
Tambahkan gula merah dan gula putih. Aduk rata, rebus semua bahan hingga gula larut.
Koreksi rasa, tambahkan gula jika wedang ini belum cukup manis. Angkat wedang susu jahe yang telah matang, saring dan sajikan di gelas saji.

Selamat mencoba!

4. Resep Wedang Jahe Serai

Ilustrasi teh serai madu./Copyright shutterstock.com

Bahan-bahan:

2 batang serai, iris tipis atau geprak
2 ruas jahe, iris tipis atau geprak
1 sdm madu
gula baru secukupnya
air secukupnya

Cara membuat:

Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe dan sereh. Masak hingga sedap dan harum.
Tuang air rebusan ke dalam cangkir, masukkan gula baru secukupnya. Ketika sudah hangat, masukkan madu.

5. Resep Wedang Kembang Tahu

Ilustrasi tahwa./Copyright shutterstock.com

Untuk puding:

750 ml susu kacang kedelai
50 gram gula (atau sesuai selera)
2 gram bubuk agar-agar plain
1/4 sdt garam

Untuk kuah jahe:

750 ml air
75 gram jahe digeprek
150 gram gula jawa
2 batang serai digeprek
2 lembar daun pandan
sejumput garam

Cara Membuat

Campur susu kedelai, gula, agar-agar, dan garam. Masak hingga mendidih. Pindahkan dalam wadah, dinginkan hingga mengeras.
Rebus dan didihkan semua bahan kuah jahe. Matikan api, lalu saring. Tata puding dalam mangkuk. Sendoki puding, lalu tuangkan kuah jahe. Tahwa paling pas dinikmati selagi hangat.

Selamat mencoba!