Fimela.com, Jakarta Brokoli dan wortel merupakan dua sayuran yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat. Salah satu masakan terlezat dengan bahan utama kedua sayur tersebut adalah tumis brokoli wortel. Ditambah jamur kancing dan beberapa bahan makanan lain, dipastikan bahwa masakan tumis ini akan semakin menggugah selera.

Bicara mengenai tumis brokoli dan wortel, kali ini Fimela memiliki resep tumis brokoli dan wortel dengan tambahan jamur kancing yang lezat. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

TERKAIT: Resep Nasi Liwet Pedas dengan Petai Pakai Rice Cooker

Bahan

ilustrasi brokoli/Photo by Reinaldo Kevin on Unsplash

1 bungkul brokoli, potong sesuai selera
1 buah wortel, iris panjang
4 buah tomat ceri, belah empat
5 buah jamur kancing, iris sesuai selera
½ buah bawang bombay, iris tipis
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
½ sdt lada bubuk
½ sdt cabai bubuk
Garam, secukupnya
Penyedap masakan, secukupnya

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock

Siapkan semua bahan kemudian cuci bersih. Sebaiknya brokoli dicuci dengan air garam agar bakteri dan hewan kecil yang ada di sela-sela sayur mati.
Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu hingga beraroma harum.
Tambahkan irisan bawang bombay ke dalam tumisan bumbu, masak hingga layu.
Tambahkan sayur wortel kemudian tambahkan sedikit air, masak hingga wortel setengah matang.
Tambahkan brokoli dan jamur kancing ke dalam masakan, aduk rata dan masak kira-kira selama 10 menit sampai semua bahan matang.
Koreksi rasa, angkat kemudian sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen