5 Resep Ramen ala Rumahan Sederhana dan Enak

Bahan:

• 375 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 3/4 sdt garam
• 1 sdm air

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan hingga merata.
2. Uleni hingga halus dan tidak lengket di kulit tangan.
3. Jika adonan sudah tidak lengket di tangan, bungkus adonan dengan serbet.
4. Diamkan adonan selama kurang lebih 30 menit.
5. Bentuk adonan menjadi tipis lalu potong-potong hingga menjadi mie.
6. Taburi tepung agar tak lengket.
7. Didihkan air, masukkan potongan mie ke dalam air sedikit demi sedikit agar tak lengket.
8. Mie pun siap disajikan dengan bumbu, kaldu dan topping sesuai selera.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus mie ramen (cari yang halal)
• 2 batang daun bawang
• 1 bungkus cabai bubuk
• garam dan gula secukupnya

Bumbu halus tambahan saus:

• 2 buah cabai rawit
• 2 buah cabai merah
• 2 siung bawang putih

Bahan Tteokbokki:

• 200 gr tepung beras
• 150 ml air panas
• sejumput garam

Cara membuat:

1. Rebus air, campurkan tepung beras dan air panas dan uleni hingga kalis, bentuk-bentuk bulat panjang. Rebus hingga mengapung, tiriskan.
2. Rebus air untuk mie ramen, masukkan mie ramen beserta bumbu, masukkan bumbu halus tambahan dan daun bawang. Aduk rata dan rebus hingga mendidih dan sedap.
3. Masukkan tteokbokki dan rebus hingga kuah meresap, tes rasa, jika kurang sedap, tambahkan garam dan gula secukupnya.

Bahan

• 100 gram mie ramen
• 150 gram udang kupas
• Daun sawi hijau (secukupnya, potong sesuai selera)
• Kacang polong (secukupnya)
• 5 iris daging yang sudah direbus dengan kaldu ayam dan bumbu garam
• 1 buah telur (iris jadi dua bagian)
• Minyak goreng (secukupnya, untuk menumis bumbu)
• Air (secukupnya)

Bumbu

• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 1/2 buah bawang bombay (iris halus)
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt gula
• 1 sdm kecap ikan
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• 1 batang daun bawang (iris serong)
• 1 sdm tepung sagu yang dilarutkan dalam 1 sdm air

Cara Membuat

1. Rebus mie ramen hingga matang menggunakan air kaldu ayam lalu tiriskan dan sisihkan sebentar.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Tambahkan daun sawi, kacang polong dan bumbu halus ke dalamnya. Tambahkan air dan didihkan.
4. Jika sudah mendidih, masukkan mie dan masak hingga kembali mendidih.
5. Tambahkan tepung sagu yang sudah dilarutkan ke dalam mie ramen dan masak hingga meletup-letup.
6. Sajikan di mangkok saji dan tambahkan irisan daging juga telur di atasnya.

Bahan:

• Mie instan rasa kari ayam
• 1 butir telur rebus, belah dua
• Sawi hijau secukupnya, cuci, iris
• 2 buah udang ukuran sedang
• Cabai bubuk secukupnya, sesuaikan dengan selera pedas Anda
• Seujung, sdt maizena
• Irisan daun bawang secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus udang hingga warnanya berubah dan matang. Angkat udang, sisihkan.
2. Rebus mie instan seperti biasa. Tambahkan sawi hijau.
3. Tambahkan bubuk cabai jika Anda ingin rasa yang lebih pedas.
4. Jika kamu ingin kuah mie lebih kental, larutkan maizena dengan sedikit air, campur ke dalam kuah mie yang sedang direbus. Aduk hingga kuah mengental, angkat mie.
5. Tuang mie di atas mangkuk.
6. Susun bagian atas dengan irisan telur rebus, udang dan taburan daun bawang.
7. Ramen ala mie instan siap disajikan.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen