Fimela.com, Jakarta Cumi menjadi salah satu bahan masakan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Cumi bisa diolah saat masih basah atau segar. Juga bisa diolah setelah dikeringkan menjadi cumi asin.

Mengenai cumi kering asin, kali ini Fimela punya resep mengolahnya agar menjadi menu masakan lezat menggugah selera. Menu tersebut adalah tumis cumi asin cabai ijo. Berikut resepnya dan selamat mencoba di rumah.

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

TERKAIT: Resep Nasi Liwet Pedas dengan Petai Pakai Rice Cooker

Bahan

resep cumi asin — Ilustrasi/copyrightshutterstock/Arief Stock Photos

¼ kg cumi kering asin
2 buah tomat hijau, potong sesuai selera
Minyak goreng, secukupnya

Bumbu Halus

3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
100 gram cabai ijo
Penyedap masakan secukupnya

Cara Membuat

memasak — Ilustrasi/copyrightshutterstock/polkadot_photo

Agar cumi kering tidak alot, sebelum dimasak rendam dulu sebentar dengan air mendidih. Jika cumi sudah mengembang, lanjutkan dengan mencuci cumi kemudian meniriskannya.
Haluskan semua bumbu.
Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum dan layu.
Tambahkan cumi ke dalam bumbu, aduk rata. Masak dengan api sedang kurang lebih selama 5 menit sampai cumi matang. Kamu bisa menambahkan sedikit air agar bumbu bisa meresap dengan baik ke daging cumi.
Koreksi rasa, angkat dan sajikan cumi asin cabai ijo yang telah matang.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen