Name: Resep Kerang Dara Kupas Saus Padang
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Padang
Ingredients: 300 gr kerang dara, kupas; 2 sdt jahe parut; 3 siung bawang putih; 6 buah cabai merah; 5 sdm saus tomat; 2 sdm saus sambal; Garam secukupnya; 2 sdm kecap manis; Gula secukupnya; 2 sdm saus tiram; Penyedap rasa secukupnya; 85 ml air

Fimela.com, Jakarta Kerang dara merupakan salah satu seaafod yang dapat diolah dengan berbagai hidangan lezat. Biasanya kerang dara diolah dengan berbagai macam saus seperti saus asam pedas, pedas manis dan saus padang. Nah, jika Sahabat Fimela ingin membuat olahan kerang dara kupas, paling cocok jika diolah dengan saus padang. Ingin membuatnya? Yuk, simak resepnya berikut ini.

TERKAIT: Resep Kue Jahe, Camilan Andalan saat Natal

TERKAIT: Resep Balado Ikan Tuna yang Pedas dan Nikmat

Bahan:

300 gr kerang dara, kupas
2 sdt jahe parut
3 siung bawang putih
6 buah cabai merah
5 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
Garam secukupnya
2 sdm kecap manis
Gula secukupnya
2 sdm saus tiram
Penyedap rasa secukupnya
100 ml air

Cara Membuat:

Resep Oseng Kerang Dara Pedas Manis — ilustrasi kerang dara/copyright y sarun_J Shutterstock

Rebus kerang dara kemudian buang airnya, kupasi dan cuci hingga bersih. Tiriskan.
Haluskan bawang putih, cabai, dan jahe. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga wangi.
Masukkan saus tomat, saus sambal, gula, garam, kecap manis, saus tiram, penyedap rasa, dan air. Masak hingga mendidih.
Tambahkan kerang dara yang telah dikupas, tumis hingga bumbu agak meresap.
Jika sudah matang, angkat dan sajikan

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen