8 Resep Onigiri untuk Ide Menu Sarapan atau Bekal Makan Siang Sederhana

Bahan:

• nasi putih pulen secukupnya
• 1 sdm nori tabur
• 1 sdt minyak wijen
• nori lembaran secukupnya (optional)

Isian:

• 2 sdm wortel cincang
• 2 sdm sawi cincang
• 2 sdm kubis cincang
• 2 sdm bawang bombay cincang
• 2 sdm saus barbeque
• 1 butir telur kocok
• 1 sdm margarin
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng orak-arik telur kocok, angkat dan sisihkan.
2. Lelehkan margarin, tumis bawang bombay hingga agak layu dan aromanya harum.
3. Masukkan semua sayuran, beri sedikit air untuk memasak sayurannya.
4. Jika sudah empuk, masukkan telur orak-arik, saus barbeque, beserta garam dan gula secukupnya.
5. Jika bumbu sudah meresap, angkat. Campurkan nasi hangat dengan minyak wijen dan nori tabur.
6. Masukkan sayuran dan aduk rata dengan nasi. Ambil secukupnya, gunakan sarung tangan plastik agar lebih mudah. Kepal-kepal secukupnya.
7. Onigiri sayuran siap dinikmati. Jika suka, bisa juga dibungkus dengan nori lembar.

Bahan:

• nasi putih pulen secukupnya
• nori potong secukupnya
• 1 sdm margarin

Isian ayam:

• 1 buah dada ayam fillet
• 1/4 buah bawang bombay
• 1 siung bawang putih
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus teriyaki
• 1 sdt cabai bubuk
• garam dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Cincang ayam, cuci bersih. Tiriskan.
2. Cincang bawang bombay dan bawang putih. Tumis hingga harum dan layu.
3. Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Masukkan saus tiram, saus teriyaki, cabai bubuk, garam dan lada bubuk secukupnya. Masak hingga ayam matang. Angkat.
4. Siapkan nasi panas, campurkan dengan margarin. Ambil secukupnya, isi dengan ayam.
5. Kepal hingga tidak ada isian yang keluar. Ambil selembar nori, bungkus pada nasi kepal.
6. Onigiri isi ayam siap dinikmati dan dijadikan menu bekal anak.

Bahan:

• 1 piring nasi
• 1 butir telur ayam
• 2 sdm abon nori
• 1 sdm margarin
• 1 batang daun bawang, cincang
• 1 sdt minyak wijen

Cara membuat:

1. Siapkan nasi putih hangat, akan lebih baik jik menggunakan nasi pulen. Kocok telur, tambahkan sedikit garam.
2. Lelehkan margarin, goreng orak arik hingga matang. Masukkan nasi, daun bawang, minyak wijen dan abon nori.
3. Matikan api, aduk dan campurkan semua bahan.
4. Ambil secukupnya dan kepal dengan tangan. Gunakan sarung tangan plastik untuk mengepalnya. Atau bisa juga menggunakan cetakan onigiri. Lakukan hingga habis.
5. Onigiri siap dinikmati.

Bahan:

• 1 porsi nasi hangat
• 1 sdt minyak wijen
• 4 lembar rumput laut siap saji
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1/2 sdt merica bubuk
• sejumput garam

Cara membuat:

1. Campurkan telur kocok dengan, taburkan lada bubuk dan garam secukupnya. Buat orak arik. Sisihkan.
2. Masukkan rumput laut ke dalam plastik dan hancurkan.
3. Campurkan nasi dengan minyak wijen dan rumput laut, ambil secukupnya, isi dengan telur. Bulatkan. Lakukan hingga habis.
4. Nasi kepal telur rumput laut siap sajikan atau dijadikan bekal makan siang.

Bahan:

• nasi putih pulen secukupnya
• 5 sdm mayonaise
• 1 sdm air lemon
• 1 kaleng tuna
• 3 sdm jamur cincang
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam secukupnya

Bahan pelapis:

• 1 butir telur
• 1 sdm tepung
• air secukupnya
• tepung panir secukupnya (optional)

Cara membuat:

1. Tumis jamur dan tuna hingga matang dan tidak terlalu basah. Masukkan semua bahan lainnya, aduk rata. Matikan api.
2. Ambil secukupnya dan kepal-kepal hingga habis.
3. Kocok bahan pelapis, celupkan setiap nasi kepal dan gulung ke dalam tepung panir.
4. Goreng hingga matang. Angkat.

Nikmati onigiri goreng selagi hangat.

Bahan-bahan:

• Nasi yang baru matang atau nasi pulen, secukupnya
• 1 lembar nori persegi panjang, potong-potong

Bahan isian:

• 1 kaleng ikan tuna
• 2 siung bawang putih, haluskan/cincang halus
• 4 buah cabai rawit, iris tipis
• kecap manis secukupnya
• garam, gula dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum, masukkan ikan tuna kaleng dan hancurkan. Aduk rata dengan bumbu.
2. Masukkan garam, gula, merica bubuk dan kecap manis secukupnya. Aduk rata. Tes rasa.
3. Siapkan nasi hangat dan nori. Ratakan nasi di atas plastik, isi dengan tuna dan kepal jadi segitiga.
4. Lapisi dengan nori, jika tak bisa menempel, oles nori dengan air sedikit dan tempelkan pada nasi kepal.
5. Lakukan hingga habis. Nasi kepal atau onigiri tuna siap sajikan.

Bahan:

• 1 piring nasi putih pulen
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm mayonaise secukupnya
• 2 sdm saus tomat secukupnya
• nori panggang asin secukupnya

Bahan udang goreng:

• 8 ekor udang ukuran besar
• tepung bumbu goreng instan
• tepung panir secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas udang, cuci bersih. Campurkan tepung bumbu dengan air seuckupnya. Celupkan udang, gulung ke atas tepung panir sambil agak diremas-remas agar menempel. Goreng hingga matang. Tiriskan.
2. Campurkan nasi dengan garam, tutup wadah nasi agar tidak menguap dan membuat nasi terlalu kering.
3. Campurkan mayonaise dan saus di mangkuk kecil. Ambil nasi secukupnya, pipihkan nasi, oles saus mayo secukupnya, letakkan udang, kepal dengan nasi lagi.
4. Bungkus nasi dengan nori panggang. Onigiri udang atau tenmusu siap dinikmati selagi hangat.

Yuk coba semua resep onigiri enak di atas!

#Women for Women