Fimela.com, Jakarta Brokoli dan wortel merupakan dua bahan makanan yang memiliki nutrisi terbaik untuk tubuh. Brokoli dan wortel juga merupakan sayuran yang kaya vitamin sehingga baik dikonsumsi oleh semua usia mulai dari usia anak-anak bahkan bayi hingga usia dewasa.

Bicara mengenai brokoli dan wortel, kali ini Fimela punya resep sederhana masakan dengan cita rasa pedas gurih berbahan dasar brokoli dan wortel. Resep tersebut adalah tumis brokoli wortel. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Eksplorasi Rasa, 3 Olahan Bihun yang Cocok untuk Lauk dan Camilan Gurih

TERKAIT: ⁠Resep Pisang Nugget Coklat Crunchy di Luar Lembut di Dalam

TERKAIT: Resep Pisang Goreng Madu yang Legit

Bahan

ilustrasi brokoli/Photo by Reinaldo Kevin on Unsplash

1 bungkul brokoli, potong-potong sesuai selera
2 buah wortel, iris dadu
½ buah bawang bombay, iris tipis

Bumbu Halus

2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt cabai bubuk
Sejumput lada bubuk
½ sdt garam
Kaldu penyedap, secukupnya jika suka
1 sdm kecap asin

Cara Membuat

memasak — ilustrasi/copyrightshutterstock/Sermsak S

Siapkan semua bahan, cuci bersih brokoli dan wortel. Saat mencuci brokoli, usahakan untuk merendamnya sebentar dengan air garam agar hewan yang masih menempel di brokoli mati.
Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga aromanya harum.
Tambahkan bawang bombay, tumis hingga layu.
Masukkan wortel dan brokoli ke dalam tumisan bumbu, aduk rata.
Koreksi rasa, tambahkan sedikit air agar wortel dan brokoli matang sempurna.
Masak semua bahan hingga matang, sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

#WomenForWomen