Name: Resep Tumis Bakso Ikan Saus Tiram
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 butir bakso ikan; 2 siung bawang putih; 2 buah cabai merah besar; 2 lembar daun jeruk; sayur sawi secukupnya; cabai rawit secukupnya

Fimela.com, Jakarta Punya persediaan bakso ikan di rumah tapi bingung enaknya dimasak apa? Mudah saja, coba diolah dengan cara ditumis karena ternyata enaknya bikin nagih lho. Ini dia resep tumis bakso ikan sederhana yang bisa dicoba di rumah.

Bahan:

15 butir bakso ikan
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
sayur sawi secukupnya
cabai rawit secukupnya

Bumbu:

1 sdm saus tiram
1 sdm saus sambal
1/4 sdt kunyit bubuk
garam, gula dan lada bubuk secukupnya

Cara membuat:

tumis jagung muda wortel buncis bakso — ilustrasi oseng sayuran/Adi purnatama/Shutterstock

Potong bakso ikan jadi dua. Iris tipis cabai merah dan rawit. Geprek dan cincang bawang putih.
Tumis bawang putih yang sudah dicincang hingga harum. Masukkan cabai, tumis hingga agak kering.
Masukkan sawi yang sudah dipotong-potong. Tumis hingga layu.
Masukkan bakso ikan beserta semua bumbu. Aduk rata. Tuang sedikit air jika terlalu kering.
Masak hingga bumbu meresap dan air berkurang banyak. Angkat dan sajikan jika rasanya sudah pas.

Nikmati tumis bakso ikan dengan nasi hangat.

#Women for Women