5 Resep Bolu Kukus Cokelat yang Cocok untuk Teman Ngopi

Bahan A

• 6 butir telur ayam
• 220 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 1 sdt vanili
• 1/2 sdt garam

Bahan B

• 1/2 sdt baking powder
• 125 gram tepung terigu protein sedang
• 30 gram susu bubuk putih

Bahan C

• 175 gram mentega cair
• 50 gram cokelat leleh
• 1,5 sdm cokelat bubuk
• 1 sdm pasta pandan

Cara Membuat

1. Campur semua bahan A. Kocok dengan mixer berkecepatan tinggi hingga putih mengembang dan berjejak.

2. Ayak bahan-bahan B. Masukkan sedikit demi sedikit ke adonan A sambil dikocok dengan mixer berkecepatan rendah hingga tercampur rata.

3. Tuang mentega ke adonan. Aduk rata.

4. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian diberi pasta padan. Satu bagian diberi cokelat bubuk dan cokelat leleh.

5. Panaskan kukusan. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung terigu.

6. Tuang adonan cokelat ke loyang. Kukus selama kurang lebih 10 menit dengan tutup kukusan yang dibalut serbet.

7. Tuang adonan pandan di atas adonan cokelat. Kukus kembali selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung terigu
• 180 gram gula pasir
• 2 butir telur ayam
• 125 ml soda
• 1 sdt SP
• 1 sdt vanili
• 1 sdm cokelat bubuk
• 2 sdm air panas

Cara Membuat

1. Campur gula pasir, telur, soda, dan tepung terigu di wadah. Kocok dengan mixer berkecepatan rendah. Saat sudah tercampur rata, naikkan kecepatan mixer dan kocok selama 5 menit.

2. Masukkan SP. Kocok lagi dengan mixer selama 10 menit.

3. Masukkan vanili. Kocok lagi dengan mixer selama 1 menit.

4. Panaskan panci kukus. Lapisi tutup panci dengan serbet bersih.

5. Campur cokelat bubuk dengan air panas. Ambil 1/4 bagian adonan, campur dengan cokelat.

6. Isi cetakan dengan 2 sdm adonan putih dan 1 sdm adonan cokelat.

7. Kukus selama sekitar 10 menit. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 20 sdm tepung terigu
• 7 sdm gula pasir
• 4 sdm cokelat bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt garam
• 100 ml minyak goreng
• 150 ml telur
• 2 sdm kental manis cokelat, dilarutkan dengan 2 sdm air
• 1/2 sdt vanili

Cara Membuat

1. Campur sembua bahan kering. Aduk rata.

2. Masukkan bahan-bahan basah ke dalam adonan kering. Kocok dengan mixer sampai tercampur rata dan adonan mengental.

3. Panaskan kukusan.

4. Tuang adonan ke cetakan yang sudah dialasi paper cup.

5. Tutup panci dengan serbet bersih. Kukus kue bolu dengan api besar selama sekitar 20 menit. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 200 gram tepung terigu protein rendah, diayak
• 1 sdt SP
• 2 butir telur ayam
• 150 ml air soda
• 1 sdm susu bubuk
• 180 gram gula pasir
• 1 sdt vanilla essence
• 2 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan 2 sdm air hangat

Cara Membuat

1. Campur tepung terigu, gula pasir, telur, susu bubuk, air soda, dan vanilla essence.

2. Kocok adonan teung dengan mixer selama 5 menit, tambahkan SP, kocok lagi selama 10 menit.

3. Bagi adonan jadi 2, dan salah satunya ditambahkan pasta cokelat.

4. Tuang adonan ke cetakan bergantian (putih dan cokelat) sampai penuh.

5. Lapisi penutup kukusan dengan kain. Kukus kue pada kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen