7 Resep Nugget Rumahan yang Cocok untuk Lauk dan Camilan

Bahan-bahan:

• 1/2 kg dada ayam
• 1 butir telur
• 6 siung bawang putih
• Lada
• Gula
• Garam
• Penyedap rasa
• Tepung terigu secukupnya
• Tepung panir 

Cara Membuatnya:

1. Cuci bersih dada ayam lalu potong-potong, kemudian haluskan ayam, bawang putih dan telur.
2. Mada, gula dan penyedap rasa, aduk hingga rata.
3. Siapkan wadah yang sudah diolesi minyak goreng, tuang adonan dan kukus kurang lebih 30 menit.
4. Setelah matang, tunggu hingga dingin dan keluarkan dari wadah lalu potong potong sesuai selera.
5. Baluri dengan tepung trigu yg sudah diencerkan, lalu gulingkan pada tepung panir. Goreng dan sajikan dengan saus.

Bahan:

• 1 bungkus mie instan (goreng atau rebus)
• 3 butir telur
• ½ sdt bubuk bawang putih
• Sejumput garam
• 1 batang daun bawang (iris tipis)
• 1 buah wortel (kupas dan iris tipis)

Bahan Pelapis:

• Tepung roti secukupnya
• 2 butir telur ayam 

Cara Membuat:

1. Rebus mie instan hingga matang. Kemudian tiriskan mie.
2. Bumbui mie instan dengan bumbu bawaan. Tambahkan bumbu seperti bubuk bawang, lada dan garam.
3. Tambahkan telur, daun bawang dan wortel. Aduk hingga rata.
4. Kemudian letakkan di dalam cetakan berbentuk kotak.
5. Kukus adonan selama 20-30 menit.
6. Jika sudah matang, angkat dan lepaskan dari cetakan. Biarkan dingin.
7. Potong-potong sesuai selera.
8. Kocok lepas 2 butir telur. Balutkan 1 bagian nugget yang telah dipotong ke dalam telur.
9. Kemudian balut dengan tepung roti. Lakukan pada nugget yang masih tersisa.
10. Masukkan ke freezer selama 1 jam.
11. Goreng nugget dengan minyak panas hingga berwarna kuning keemasan.
12. Nugget mie instan siap dihidangkan.

Bahan yang diperlukan:

• 3 buah tahu sutra yang lembut
• 50 gram tepung terigu serbaguna
• 2 sendok makan tepung maizena
• 2 butir telur ayam
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Bahan pencelup:

• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• Bahan pelapis:
• 100 gram tepung panir

Cara membuat:

1. Haluskan tahu sutra hingga lembut. Lalu campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica dan 1 butir telur yang dikocok lepas. Aduk adonan hingga rata.
2. Tuang adunan pada loyang dan kukus selama 15 menit.
3. Setelah matang, potong adonan dan celupkan pada bahan pencelup dan pelapis, lalu goreng hingga kuning keemasan atau simpan di dalam lemari es.

Bahan A

• 250 gram daging dada ayam
• 50 gram tepung sagu
• 90 gram keju
• 2 butir telur ayam
• 100 ml susu cair
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur
• 1/3 sdt lada bubuk
• 2 siung bawang putih, potong-potong
• 1/4 butir bawang bombay, potong-potong

Bahan B

• tepung terigu dan tepung panir secukupnya
• 1 putih telur

Cara Membuat

1. Campur semua bahan A. Haluskan dengan food processor sampai tercampur semua.
2. Siapkan loyang. Masukkan adonan nugget ke dalam loyang.
3. Panaskan kukusan. Kukus nugget selama kurang lebih 30 menit.
4. Potong-potong nugget.
5. Balut nugget dengan tepung terigu. Celupkan ke putih telur. Gulingkan di tepung panir sampai rata. Lakukan sampai habis.
6. Diamkan nugget di dalam freezer selama 45 menit.
7. Panaskan minyak. Goreng nugget hingga keemasan. Angkat dan tiriskan.

Bahan: 

• 1 buah wortel
• 1 buah kentang
• 1 batang daun bawang (potong halus)
• ½ kg daging ayam giling
• 2 butir telur
• ½ kg terigu
• 2 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa ayam secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Tepung roti secukupnya 

Cara Membuat:

1. Kupas wortel dan kentang, cuci bersih kemudian rebus hingga setengah matang. Potong lembut sayuran.Haluskan bumbu seperti bawang putih dan bawang merah.
2. Masukkan daging ayam dan tepung terigu. Campur hingga rata, masukkan pula sayuran, bumbu halus dan lainnya. Aduk hingga rata.
3. Masukkan ke dalam loyang datar, ratakan ke dalam loyang hingga ketebalan 2 cm.
4. Kukus selama 30 menit.Jika sudah matang, biarkan nugget sayur dingin.Potong-potong sesuai selera.
5. Celupkan ke dalam telur dan balut dengan tepung roti.
6. Goreng nugget sayur dengan minyak panas. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
7. Nugget ayam sayur siap disajikan.

Bahan:

• 2 butir telur
• 1 sdm tepung terigu
• 1 sdt garam
• 5 sdm air

Bahan basah:

• 2 sdm tepung terigu, campur dengan air secukupnya

Bahan pelapis:

• 5 sdm tepung terigu bumbu
• 2 sdm tepung maizena
• tepung panir/roti secukupnya

Cara Membuat: 

1. Campurkan tepung terigu dengan air. Kocok telur dengan garam dan tuang air, campur hingga tidak berderindil.
2. Goreng telur dadar hingga matang. Angkat dan iris memanjang tipis.
3. Celupkan ke dalam tepung basah. Gulung atau balurkan telur yang sudah dicelup ke dalam tepung pelapis.
4. Celupkan lagi ke dalam tepung basah. Gulung ke dalam teoung panir. Biarkan agar tepung panir merekat.
5. Goreng nugget hingga matang kecokelatan. Angkat dan siap dinikmati.

Bahan Nugget:

• 1 kg udang, cincang
• 1/2 buah brokoli, cincang halus
• 2 butir telur
• 3 sdm terigu
• 2 sdm maizena
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• 1/4 sdt lada bubuk
• Penyedap rasa ayam secukupnya
• Garam secukupnya

Bahan Celupan:

• Tepung panir secukupnya
• 3 sdm terigu
• 1 butir telur 

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan nuget, aduk hingga rata. Tes rasa, jika sudah pas masukkan adonan ke dalam loyang, ratakan.
2. Kukus menggunakan panci selama 20 menit menggunakan api sedang.
3. Bila nuget sudah matang, angkat dan biarkan dingin terlebih dahulu.
4. Potong-potong sesuai selera.
5. Siapkan 3 tiga wadah untuk bahan celupan. Masukkan potongan nuget ke dalam tepung terigu, kemudian celupkan pada telur, selanjutnya ratakan bagian nuget pada tepung panir.
6. Simpan nuget ke dalam freezer.
7. Jika ingin menggorengnya, keluarkan dari freeze, goreng menggunakan api sedang. Jika berubah warna menjadi kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
8. Hidangkan nugget dalam keadaan hangat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen