Fimela.com, Jakarta Sayur sop menjadi salah satu menu masakan yang tak hanya enak tetapi juga menyehatkan. Sayur sop yang terdiri dari berbagai sayuran cocok dijadikan menu sarapan, makan siang atau pun makan malam. Sayur sop dengan kuah yang gurih juga cocok dijadikan menu buka puasa.

Bicara mengenai sayur sop, kali ini Fimela punya resep sayur sop sederhana yang cocok dijadikan menu buka puasa. Seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini.

TERKAIT: Rahasia Membuat Sosis Ayam Homemade yang Lembut dan Lezat Meski Sudah Dingin

TERKAIT: Tips Agar Stok Kacang Tanah Tidak Berjamur dan Busuk

TERKAIT: Resep Sosis Ayam tanpa MSG Homemade

Bahan

mencuci buah dan sayur — Ilustrasi/copyrightshutterstock/spass

1 buah wortel, iris bulat
Setengah kubis, iris sesuai selera
5 buah buncis, potong kecil-kecil sepanjang ruas jari
1 bungkul brokoli hijau, potong kecil-kecil
1 batang daun bawang, cincang halus
1 batang daun seledri, utuhkan
1 buah tomat, belah empat
1 sdm bawang merah goreng
2 siung bawang putih, memarkan
Garam, secukupnya
Kaldu penyedap ayam, secukupnya
Gula, secukupnya

Cara Membuat

Memasak — Ilustrasi memasak/copyright shutterstock

Panaskan panci berisi air, masukkan bawang putih ke dalam panci. Rebus hingga aroma bawang cukup harum.
Masukkan wortel dan buncis ke dalam panci, masak hingga setengah matang.
Tambahkan sayur kubis dan brokoli, masak semua sayur hingga matang.
Tambahkan daun bawang, daun seledri, tomat dan bawang goreng, aduk rata.
Tambahkan garam, kaldu penyedap dan gula secukupnya, koreksi rasa.
Jika sayur sop sudah matang dan mendidih, juga rasanya pas, matikan kompor dan sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Tak hanya enak, resep ini juga menyehatkan. Selamat mencoba. Resep ini akan semakin nikmat jika disantap bersama lauk ikan atau ayam goreng dan sambal.

#WomenForWomen