9 Resep Es Segar Tanpa Susu dan Santan yang Cocok untuk Buka Puasa

Bahan:

• 2 buah kelapa muda
• 2 sdm biji selasih, seduh air panas
• 5 sdm gula pasir
• 1 lembar daun pandan
• air kelapa dan es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus gula pasir dengan daun pandan dan 200 ml air atau secukupnya.
2. Keruk semua daging kelapa muda, taruh di gelas atau mangkuk.
3. Siram dengan gula cair, air kelapa dan es batu secukupnya. Sajikan.

Bahan-Bahan

• 1 blok cincau hitam
• 1 sdm selasih, rendam air panas
• 30 gram gula aren
• 6 sdm gula pasir
• 800 ml air matang
• 1 gram vanili bubuk
• es batu secukupnya
• daun mint secukupnya

Cara Membuat

1. Bilas cincau hitam dengan air panas. Potong dadu.
2. Campur air, gula aren, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk rata. Rebus hingga larut, angkat dan biarkan dingin.
3. Siapkan gelas atau mangkuk. Masukkan potongan cincau, selasih, kuah gula, dan tambahkan es batu.
4. Tambahkan daun mint. Es cincau hitam selasih siap dinikmati.

Bahan:

• 200 gr semangka
• 5 sdm gula pasir
• 3 sdm sirup cocopandan
• air secukupnya
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air secukupnya, sekitar 100 ml saja. Cairkan gula pasir dengan air mendidih, angkat dan biarkan dingin.
2. Cincang atau potong dadu kecil semangka.
3. Campurkan dengan sirup cocopandan, gula cair, es batu dan air secukupnya.
4. Tuang ke dalam gelas, nikmati saat cuaca panas atau untuk takjil buka puasa.

Bahan:

• 1 bungkus nutrijel plain
• pewarna merah secukupnya
• 500 ml air
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdm biji selasih
• nata de coco secukupnya
• melon, semangka, nanas/mangga secukupnya
• sirup cocopandan secukupnya
• air secukupnya
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Rendam biji selasih dengan 200 ml air panas hingga mengembang dan dingin.
2. Campurkan air, gula, nutrijel dan pewarna merah secukupnya di dalam panci. Masak hingga mendidih dan gula larut. Angkat dan tuang ke dalam wadah. Biarkan dingin dan padat.
3. Siapkan serutan keju, serut jeli memanjang seperti mie. Serutan inilah yang dianggap mirip dengan sarang burung.
4. Potong-potong buah semangka, melon, strawberry, dan nanas/mangga.
5. Tata di dalam gelas atau mangkuk bersama serutan jeli.
6. Tuang air, sirup, biji selasih dan es batu secukupnya.Nikmati es sarang burung selagi dingin.

Bahan:

• 2 kantong teh
• 2 buah lemon
• 5 sdm gula pasir, rebus dengan sedikit air
• 300 ml air panas
• es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Seduh teh dalam wadah dengan air panas. Biarkan hingga agak dingin. Saring dan angkat teh kantongnya.
2. Peras jeruk lemon dan campurkan dengan teh. Potong tipis sebagian jeruk lemon untuk hiasan.
3. Campurkan teh lemon dengan air gula.
4. Tata es batu dan potongan lemon di dalam gelas. Tuang teh lemon ke dalam gelas.
5. Es teh lemon praktis siap dinikmati.

Bahan:

• 1 buah kelapa muda, ambil air dan serut/keruk dagingnya
• 200 gr buah melon, serut
• 1 buah mentimun, serut
• 2 sdm biji selasih
• 2 buah jeruk nipis
• 100 gr gula pasir
• air dan es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus 150 ml air, masukkan gula, masak hingga gula larut dan mendidih. Dinginkan gula cair.
2. Seduh biji selasih dengan air panas secukupnya. Diamkan hingga mengembang.
3. Masukkan kelapa muda, melon, mentimun dan biji selasih di dalam gelas. Tuang dengan gula cair.
4. Beri perasan jeruk nipis dan tuang air kelapa dan es batu secukupnya.
5. Es kuwut siap dinikmati selagi dingin. Beri potongan jeruk nipis jika ingin penampilan lebih cantik.

Bahan:

• 100 gram buah melon, kerok bulat
• 1 sdm gula
• 2 gelas air
• Es serut sedukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan kemudian larutkan gula ke dalam air. Jika ingin rasa manis yang lebih, kamu bisa menambahkan jumlah takaran gula di dalamnya.
2. Rebus gula bersama air hingga mendidih. Matikan kompor kemudian tunggu air dingin.
3. Masukkan kerokan buah melon ke air gula, aduk rata.
4. Tambahkan es serut ke dalamnya dan nikmati sebagai minuman harian atau pun minuman takjil buka puasa.

Bahan-Bahan

• 1/2 buah pepaya ukuran kecil
• 1 buah nanas
• 1 buang bengkuang ukuran kecil
• 200 ml nata de coco
• 10 cm kayu manis
• 10 buah cengkeh
• 250 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• kapur sirih untuk merendam pepaya
• es batu secukupnya

Cara Membuat

1. Kupas pepaya, nanas, dan bengkuang. Potong dadu.
2. Rendam pepaya dengan air kapur sirih selama satu jam. Tiriskan.
3. Rendam nanas dengan air garam. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
4. Rebus air, daun pandan, gula pasir, cengkeh, dan kayu manis. Didihkan sambil sesekali diaduk.
5. Masukkan nanas, pepaya, dan bengkuang. Setelah kuah mendidih, matikan kompor. Biarkan dingin.
6. Sajikan di dalam gelas atau mangkuk. Tambahkan nata de coco dan es batu secukupnya. Sajikan.
7. Sajikan dengan es batu secukupnya.

Yuk coba semua resep es segar tanpa santan dan susu di atas!

#Women for Women