Name: Resep Telur Ceplok Balado Sederhana
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur; 2 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 4 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit; 1 buah tomat kecil; 1 sdm gula merah; garam dan kaldu bubuk secukupnya

Fimela.com, Jakarta Ingin makan telur balado tapi takut ribet masaknya? Tenang, coba saja buat telur ceplok balado sederhana, cocok sekali jika ingin masak cepat tapi enak. Ini dia resepnya.

TERKAIT: Resep Tumis Pare Tidak Pahit yang Enak dan Sedap

TERKAIT: Resep Gado-Gado Roll Lengkap dengan Bumbu Kacang

Bahan:

3 butir telur
garam secukupnya

Bumbu balado:

2 siung bawang putih
2 siung bawang merah
4 buah cabai merah besar
5 buah cabai rawit
1 buah tomat kecil
1 sdm gula merah (bisa ganti gula pasir)
garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:

cobek sambal — ilustrasi sambal cobek/copyright by Ariyani Tedjo from Shutterstock

Goreng telur ceplok atau mata sapi, beri sejumput garam saat menggoreng, angkat jika sudah matang.
Blender halus bumbu balado, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Tumis hingga matang dengan minyak secukupnya.
Masukkan telur ceplok, aduk rata dengan bumbu. Selesai.

Telur ceplok balado sederhana siap dinikmati dengan nasi hangat.

#Women for Women