10 Resep Sosis Enak dan Praktis Cocok untuk Sahur dan Buka Puasa

Bahan:

• 4 buah sosis, potong-potong
• 1 siung bawang putih, memarkan dan cincang
• 1 buah bawang bombay, potong kotak
• 2 sdm saus cabai
• 1 sdt saus tiram
• 1/s sdt gula

Cara membuat:

1. Goreng sosis sebentar, tiriskan.
2. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih, tumis lagi hingga harum.
3. Masukkan saus cabai dan tiram, aduk rata. Tuang sedikit air agar tidak meletup-letup.
4. Masukkan sosis, aduk rata dan tambahkan sedikit gula. Aduk rata hingga air habis dan saus mengental. Angkat.
5. Tumis sosis bawang bombay sederhana siap sajikan.

Bahan:

• 2 butir telur ayam
• 3 batang sosis
• 3 sdm susu cair
• 1 batang daun bawang, iris tipis (optional)
• 1/2 sdt garam
• lada bubuk secukupnya (optional)
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok telur, masukkan susu cair, garam dan lada bubuk. Kocok hingga merata.
2. Panggang sebentar sosis hingga matang, sisihkan.
3. Panaskan minyak sedikit ke dalam teflon, tuang adonan telur dadar sedikit, ratakan hingga seluruh permukaan teflon.
4. Taruh sosis di ujung telur dadar, gulung perlahan hingga membalut sosis di dalam telur dadar. Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
5. Sajikan telur dadar gulung sosis dengan mayonaise dan saus cabai atau tomat. Enak dinikmati dengan nasi maupun tidak.

Bahan:

• 5 buah sosis
• 2 siung bawang putih
• 1/4 siung bawang bombai
• 1 buah tomat merah kecil
• 3 sdm saus tomat
• 3 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Potong-potong sosis, sisihkan. Cincang tomat, bawang putih dan bombai, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bombai yang sudah dicincang hingga harum.
3. Masukkan sosis dan tumis agak lama hingga sosis matang.
4. Masukkan tomat, tumis sebentar hingga tomat matang.
5. Tuang saus tomat, saus sambal, saus tiram dan kecap manis.
6. Aduk rata. Tes rasa, tambahkan merica bubuk secukupnya.
7. Sajikan sosis asam manis sebagai lauk dengan nasi hangat.

Bahan:

• 5 buah sosis sapi
• 2 genggam kemangi
• 1 sdm saus tiram
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt lada bubuk
• garam secukupnya
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng sebentar sosis, tiriskan dan potong serong.
2. Tumis bawang putih hingga matang, masukkan sosis, saus tiram dan lada bubuk. Tuang sedikit air, aduk rata.
3. Ketika sudah mendidih, masukkan kemangi dan aduk rata hingga layu. Sajikan.
4. Tumis sosis kemangi siap dinikmati dengan nasi hangat.

Bahan:

• 100 gr makaroni, rebus hingga matang
• 5 buah sosis sapi, potong-potong tipis
• 4 buah crabstick, potong-potong
• 1 buah dada ayam, potong dadu dan rebus
• 1 buah wortel, kupas dan potong dadu kecil
• 4 buah tomat segar
• 3 sdm saus tomat
• air secukupnya

Bumbu:

• 6 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang kecil
• 2 batang seledri, potong-potong
• 2 sdm margarin
• garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus tomat hingga matang, kupas dan blender halus untuk jadi pasta tomat.
2. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan bawang putih dan tumis lagi bumbu hingga matang.
3. Tuang air secukupnya, masukkan wortel dan masak hingga wortel setengah matang.
4. Masukkan sosis, makaroni, dada ayam dan crabstick, masak hingga mendidih.
5. Masukkan saus tomat dan pasta tomat, aduk rata. Masukkan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya.
6. Terakhir masukkan seledri dan tes rasa, jika kuah sudah kental dan pas, angkat.
7. Nikmati sup merah khas Surabaya yang enak dan hangat. Bisa dinikmati dengan nasi atau roti.

Bahan-bahan:

• 1 butir telur ukuran sedang
• 3 biji cabai kecil
• 1/2 tomat ukuran kecil
• 2 biji bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1/2 sosis
• 1 butir bakso
• sejumput lada bubuk
• sejumput garam
• 1 sdm margarin
• 1 sdm minyak

Cara membuat:

1. Iris tipis-tipis tomat, bawang merah, bawang putih dan cabai.
2. Iris sosis dan baksoPanaskan minyak, tumis semua bahan yg sudah diiris ditambah lada bubuk, tunggu sampai layu dan sisihkan.
3. Masukkan telur dan garam, kocok telur sampai rataPanaskan margarin, tuang telur, masak dengan api kecil.
4. Tunggu sampai bagian bawah kokoh, baru dibalik, pastikan sampai kokoh baru dibalik.
5. Sajikan setelah matang.

Bahan-Bahan

• 200 gram kerupuk warna-warni
• 5 buah sosis, iris
• 2 buah bakso sapi, iris
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih
• 2 ruas kencur
• 1 sdt bubuk cabai
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/2 sdt garam
• 300 ml air
• 2 batang daun bawang, iris
• seledri secukupnya sebagai taburan

Cara Membuat

1. Rebus kerupuk selama 5 menit. Angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bawang putih dan kencur.
3. Tumis bumbu halus. Masukkan air. Setelah air mendidih, masukkan kerupuk dan cabai bubuk.
4. Masukkan sosis, bakso, dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap.
5. Masukkan telur. Aduk rata hingga telur matang. Angkat dan sajikan. Taburi dengan irisan seledri.

Bahan:

• 5 buah sosis besar, kerat-kerat
• 5 buah tusuk sate

Bumbu:

• 1 sdm margarin
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis

Cara membuat:

1. Panaskan panggangan atau teflon. Oles sosis dengan bumbu, panggang hingga matang dan merekah.
2. Sesekali oles dengan bumbu agar meresap dan rasanya lebih enak.
3. Setelah matang, sajikan dengan nasi.

Bahan

• 1 porsi nasi
• 4 buah sosis, potong-potong
• 1 butir telur, kocok
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus sambal
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan bumbu bawang merah dan bawang putih. Tumis hingga harum. Masukkan sosis dan tumis hingga matang.
2. Sisihkan ke pinggir wajan, goreng orak-arik telur, campurkan lagi jika telur sudah matang.
3. Masukkan saus tiram, kecap manis, dan saus sambal. Aduk rata.
4. Masukkan nasi dan aduk-aduk hingga bumbu meresap, tambahkan garam secukupnya jika diperlukan.
5. Siap deh, nasi goreng sosis siap dinikmati.

Yuk coba semua resep sosis enak di atas!

#Women for Women