7 Resep Lumpia Goreng yang Lezat dengan Berbagai Isian

Bahan:

• 20 buah kurma
• 20 buah keju mozarella, dipotong kotak-kotak sebesar kurma
• 10 lembar kulit pangsit siap pakai ukuran kecil
• Minyak untuk menggoreng 

Cara Membuat

1. Belah kurma hingga terbuka, namun jangan sampai terputus. Ambil bijinya dan sisihkan.
2. Potong keju mozarella seperti bentuk korek api tebal.Isi kurma dengan keju mozzarella.
3. Ambil 1 lembar kulit pangsit siap pakai, tata 2 buah kurma sejajar diatas kulit pangsit, lalu gulung kulit lumpia, kemudian lipat.
4. Lakukan hingga semua kurma habis.
5. Goreng lumpia hingga berwarna kuning kecoklatan.
6. Tata di piring saji dan Lu Maju siap dihidangkan.

Bahan-Bahan:

• 1/4 kentang
• 1/4 wortel
• Kulit lumpia secukupnya
• 3 siung bawang putih
• 8 siung bawang merah
• Lada bubuk secukupnya
• 3 butir kemiri
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa
• Kaldu bubuk
• 2 sdm tepung terigu

Cara Membuat: 

1. Kupas kentang dan wortel lalu iris tipis-tipis. Cuci bersih dan tiriskan.
2. Haluskan semua bumbu.Panaskan minyak goreng, tumis bumbu, tambahkan garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk.
3. Setelah harum, masukkan kentang dan wortel.
4. Masukkan air secukupnya, aduk rata dan masak hingga empuk.
5. Tambahkan tepung terigu yang sudah ditambahkan air. Aduk rata dan matikan kompor.
6. Siapkan kulit, beri isian dan gulung.
7. Goreng hingga kecokelatan dan sajikan

Bahan-Bahan:

• 35 lembar kulit lumpia
• 500 ml minyak goreng

Bahan Isian:

• 500 gr rebung
• 3 butir telur
• 5 sdm kecap manis
• 1 sdt saus tiram
• 1,5 sdt garam
• 1 sdm gula jawa serut

Bumbu Halus:

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdt merica butiran
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Sejumput pala bubuk 

Cara Membuat:

1. Siapkan rebung, potong memanjang lalu cuci tiga kali bilasan.
2. Didihkan air, rebus rebung hingga matang. Cuci kembali dan tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu dan tumis hingga harum.
4. Masukkan rebung, tambahkan gula jawa, garam, kecap manis dan saus tiram. Aduk rata.Ceplok telur, lalu orak-arik.  Masukkan tumisan rebung. Aduk rata.
5. Isi kulit lumpia dengan 2 sdm bahan isian. Lipat dan gulung.
6. Goreng lumpia dengan minyak panas pakai api sedang sampai kecokelatan.
7. Sajikan dengan saus sambal.

Bahan:

• 1/2 kg usus ayam
• Kulit lumpiaTauge
• Cabai merah kecil
• Cabai merah besar
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• Bawang bombay
• 1 ruas kencur
• 1 ruas jahe
• Lada
• Gula
• Garam
• Saus tiram
• Air   

Cara Membuat:  

1. Cuci bersih usus. Potong sesuai selera.
2. Haluskan semua bumu yang udah dikupas dan dicuci bersih, kecuali bawang bombay cukup dipotong.
3. Tumis bumbu halus dan bawang bombay. Masukkan usus yang sudah dicuci bersih. Aduk dan tambahkan air sampai usus dirasa sudah empuk.
4. Masukan tauge, aduk lagi hinnga rata. Tambahkan gula, garam, lada, saus tiram.
5. Siapkan kulit lumpia. Isi kulit lumpia dengan tumisan usus ayam.
6. Jika sudah selesai, goreng lumpia diminyak goreng yang panas dan sajikan.

Bahan:

• 2 buah wortel (kupas dan iris tipis memanjang)
• 1 genggam kecambah
• 1 buah rebung (bila ada, iris tipis memanjang)
• Kulit lumpia secukupnya
• 1 butir telur

Bumbu:

• 5 siung bawang putih (haluskan)
• 3 siung bawang merah (haluskan)
• 7 buah cabai rawit (cincang kasar)
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya (bila suka)
• Kaldu jamur secukupnya
• Gula secukupnya
• ½ sdt lada bubuk
• Minyak goreng

Cara Membuat

1. Rebus terlebih dahulu rebung yang sudah dipotong-potong. Rebus hingga empuk. Kemudian tiriskan.
2. Tumis bumbu halus seperti bawang putih, bawang merah dan cabai dengan sedikit minyak goreng. Tumis hingga harum.
3. Masukkan sedikit air, sayuran seperti wortel, kecambah dan rebung. Aduk-aduk dan tumis. Masukkan garam, penyedap rasa, kaldu jamur, lada dan gula. Tumis hingga bumbu meresap.
4. Jika sudah matang matikan kompor.
5. Ambil satu lembar kulit lumpia, ambil isian sayuran sesuai selera. Kemudian gulung, dan rekatkan dengan mengoles telur yang sudak dikocok ke sisi kulit lumpia. Lakukan pada kulit lumpia yang masih tersisa.
6. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Kemudian goreng hingga lumpia berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.
7. Lumpia super pedas siap disajikan.

Bahan:

• 1 buah lobak ukuran sedang, kupas dan potong korek api tipis
• 100 gr udang/secukupnya, cincang (bisa diganti daging ayam)
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 batang daun bawang, iris tipis

Bumbu:

•  3 siung bawang putih, haluskan
• 2 siung bawang merah, haluskan
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm ebi, haluskan
• garam dan gula secukupnya
• kulit lumpia siap pakai
• 2 sdm tepung terigu larutkan dengan sedikit air sebagai perekat kulit   

Cara Membuat

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ebi dan masak bumbu hingga matang.
2. Masukkan udang dan tumis hingga matang. Tuang telur dan oseng orak-arik hingga matang. Masukkan merica, garam dan gula. Aduk rata.
3. Masukkan lobak dan daun bawang. Tuang air agar bumbu meresap ke dalam lobak. Jangan terlalu banyak agak isian tidak terlalu basah.
4. Jika sudah matang dan cukup kering, matikan api.
5. Ambil satu lembar kulit, isi dengan isian secukupnya, gulung dan rekatkan pinggiran kulit dengan larutan tepung. Lakukan hingga habis.
6. Goreng lumpia hingga matang kecokelatan. Angkat.

Bingung menyiapkan menu hari ini? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen