5 Resep Kue Cucur Manis Legit dan Empuk

Bahan:

• 100 gram tepung terigu
• 125 gram tepung beras
• 130 gram gula merah
• 50 gram gula pasir
• 200 ml air putih
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt garam

Cara Membuat:

1. Rebus gula merah, gula pasir, air, daun pandan, dan garam sampai larut.
2. Saring dan diamkan adonan sampai hangat.
3. Campur tepung beras dan terigu dalam wadah.
4. Masukkan larutan gula yang sudah disaring sedikit demi sedikit.
5. Aduk dengan whisk dan mixer dengan kecepatan rendah selama kurang lebih 5 menit.
6. Diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit.
7. Aduk kembali dengan whisk.
8. Jika adonan terlalu kental, kamu bisa menambahkan sedikit air.
9. Siapkan wajan dan minyak, panaskan.
10. Aduk adonan sebelum digoreng.
11. Tuang satu sendok sayur adonan dalam minyak panas.
12. Goreng sambil siram-siram atasnya dengan minyak.
13. Tusuk lidi bagian tengah cucur.
14. Jika sudah tak ada adonan yang keluar artinya kue sudah matang.
15. Angkat dan tiriskan.

Bahan

• 125 gram tepung beras
• 30 gram tepung terigu
• 125 gram gula pasir
• 2 helai daun pandan (ambil airnya)
• Garam (secukupnya)
• 200 ml air
• Minyak (secukupnya)

Cara Membuat

1. Didihkan air, masukkan gula dan air daun pandan. Aduk rata hingga gula larut.
2. Angkat air gula yang sudah mendidih, saring lalu diamkan hingga suam-suam kuku.
3. Campur terigu, tepung beras dan garam. Aduk rata semua bahan lalu tuang sedikit demi sedikit air gula.
4. Kembali aduk rata, uleni hingga membentuk adonan cukup kental cair.
5. Diamkan kurang lebih selama 30 menit. 
6. Panaskan minyak secukupnya, tuang adonan secukupnya.
7. Goreng adonan menggunakan api kecil lalu siram adonan dengan minyak panas hingga mengembang juga ke luar seratnya. 
8. Segera angkat kue cucur yang telah matang. 
9. Sajikan kue cucur sebagai menu takjil buka puasa.

Bahan:

• 125 gram tepung beras
• 30 gram tepung terigu
• 1/4 sdt garam230 ml air
• 125 gram gula merah, sisir halus
• 2 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Masak air, gula merah, dan pandan sampai larut dan mendidih. Diamkan hingga hangat.
2. Siapkan baskom dan campurkan tepung beras, tepung terigu, serta garam.
3. Aduk rata sambil tuangkan larutan gula merah sedikit demi sedikit.
4. Aduk terus sampai adonan halus.
5. Diamkan minimal 1 jam.
6. Panaskan minyak dengan api sedang.
7. Goreng kue cucur.
8. Balik dan tusuk tengahnya.
9. Angkat dan tiriskan.

Bahan:

• 2 gelas tepung beras
• 1 gelas tepung terigu serbaguna
• 125 gr gula merah, sisir halus
• 3 sdm santan kental
• 2 sdm gula pasir
• 1,5 gelas air
• minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:

1. Langkah awal, campurkan tepung beras dan terigu ke dalam wadah.
2. Tambahkan gula merah, gula pasir dan air sedikit demi sedikit sampai tepung dan gulanya larut.
3. Jika sudah, tambahkan santan. Aduk adonan dengan searah jarum jam sampai adonan tidak lagi kental. Mengaduknya hingga terasa ringan dan muncul buih-buih ya. Jika sudah, diamkan selama satu jam.
4. Siapkan penggorengan seperti wajan kecil yang cekung.
5. Tuangkan minyak dan masak dengan api kecil. Aduk adonan sebentar dan tuang adonan sebanyak satu sendok sayur.
6. Gorenglah hingga matang.
7. Camilanmu sudah jadi.

Bingung mau membuat camilan apa di rumah? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen