Resep Churros Bebas Gluten

Camilan Curos — Ilustrasi/Shutterstock.com/nelea33

Fimela.com, Jakarta Siapa yang suka nyamil? Camilan sehat tak selalu memiliki rasa hambar. Nah, buat kamu yang suka ngemil tapi takut gemuk. Tak perlu khawatir, Churros bebas gluten ini bisa menjadi rekomendasi camilan yang menyehatkan.

Yuk cek resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

Tepung Sagu Sapapua®70 gr
Tepung Maizena 35 gr
Tepung Beras 35 gr
Mentega 45 gr
Gula 35 gr
Air 155 ml
Telur 1 butir
Xanthan Gum 1⁄4 sdt

Cara Membuat Churros

Campurkan tepung sagu, tepung maizena, tepung beras, mentega, gula, air, dan xantan gum, kemudian aduk hingga tercampur rata.
Masak dengan api sedang hingga mengental, kemudian biarkan dingin.
Campurkan telur kedalam adoanan, kemudian aduk menggunakan food processor hingga halus dan merata.
Masukkan adonan ke dalam papping bag, kemudian cetak memanjang (±12 cm)
Goreng menggunakan api kecil hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan, kemudian tiriskan
Beri taburan gula palem dan bubuk kayu manis.
Churros siap disajikan.

Selamat mencoba.