Fimela.com, Jakarta Resep kue kering takaran sendok menjadi resep andalan bagi yang ingin membuat kue tapi tidak memiliki timbangan kue. Selain itu, dengan takaran sendok proses membuat kue kering pun jadi lebih mudah. Kali ini Fimela hadirkan tujuh resep pilihan yang bisa dicoba.
Semua resep kue kering takaran sendok ini juga sangat cocok untuk para pemula atau yang baru belajar membuat kue. Selengkapnya langsung saja simak uraiannya di bawah ini.
Advertisement
BACA JUGA
1. Resep Kue Kering Takaran Sendok: Kukis Keju
Bahan-Bahan
- 12 sdm tepung terigu
- 1 1/2 sdm tepung maizena
- 1 butir kuning telur
- 3,5 sdm keju parut
- 5 sdm mentega
- 5 sdm gula putih halus
Cara Membuat
- Campur semua bahan jadi satu. Uleni sampai tidak lengket. Tak perlu terlalu lama menguleninya, ya. Cukup sampai semua bahan tercampur rata dan mudah dibentuk.
- Supaya kukis tidak gosong, maka kita perlu menggunakan pembatas kukusan di atas teflon. Jadi, teflon dipanaskan lebih dahulu. Bentuk kukis bulat pipih dan tekan-tekan permukaannya menggunakan garpu, tata di atas pembatas kukusan yang sudah diolesi mentega.
- Panggang kukis yang sudah ditata di atas pembatas kukusan di atas teflon. Tutup teflon. Panggang hingga matang, sekitar 15 menit. Lakukan sampai semua adonan habis.
- Setelah uap panasnya hilang, kukis keju ini bisa disimpan di dalam stoples kedap udara.
Advertisement
2. Resep Kue Kering Takaran Sendok: Kastengel
Bahan:
- 5 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm margarin, cairkan
- 2 sdm susu putih bubuk
- 1 butir kuning telur
- 1 sdt vanili bubuk
- 4 sdm keju parut, secukupnya
- 1 butir kuning telur, untuk olesan
- keju parut secukupnya untuk taburan
Cara membuat:
- Campurkan kuning telur dengan margarin cair. Tuangkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan keju parut. Aduk rata.
- Pipihkan menggunakan botol atau roll pin dan potong-potong sama besar atau menggunakan cetakan kastengel.
- Olesi atasnya dengan kuning telur dan taburi keju parut.
- Nyalakan api, lapisi dengan alas kukusan atau angsang panci. Tata kastengel di teflon dan tutup teflon.
- Panggang hingga kecokelatan dan keras atau matang.
- Angkat kastengel dan biarkan dingin. Tata di toples dan tutup rapat. Kastengel teflon siap dinikmati.
3. Resep Kue Kering Takaran Sendok: Semprit
Bahan-Bahan
- 8 sdm mentega
- 5 sdm kental manis putih
- 14 sdm tepung maizena
Cara Membuat
1. Campur mentega dan kental manis putih. Aduk rata dengan whisk.
2. Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit ke campuran mentega.
3. Panaskan oven.
4. Siapkan loyang. Masukkan adonan ke piping bag dan spuit. Dorong adonan smpai keluar di loyang, beri jarak antar kue.
5. Panggang kue semprit di oven selama kurang lebih 30 menit.
Setelah uap panasnya hilang, kue semprit bisa disimpan di dalam stoples kedap udara. Selamat mencoba!
Advertisement
4. Resep Kue Kering Takaran Sendok: Keto Peanut Butter Cookies
Bahan:
- 17 sdm selai kacang
- 1 butir telur
- 1 sdm pemanis buatan/sweetener
Cara Membuat
- Campur semua bahan dan aduk rata hingga jadi adonana padat.Ambil per satu sendok teh dan buat bulatan, pipihkan dan cetak sedikit dengan garpu. Lakukan hingga habis.
- Panaskan oven. Tata kue di loyang yang sudah diles margarin, panggang dengan suhu 175 derajat Celcius selama kurang lebih 20 hingga 30 menit atau hingga keras.
- Angkat. Biarkan dingin dan siap dinikmati.'
Selamat mencoba!
5. Resep Kue Kering Takaran Sendok: Lidah Kucing
Bahan:
- 10 sdm tepung terigu
- 10 sdm margarin
- 2 sdm tepung maizena
- 6 sdm gula halus
- 1 putih telur
Cara membuat:
- Campurkan gula halus dan margarin, aduk rata dan kocok hingga berwarna putih pucat cukup pakai garpu atau pengocok telur. Ayak tepung terigu dan maizena. Masukkan putih telur, tepung terigu dan maizena ke dalam adonan telur. Aduk rata searah.
- Masukkan ke dalam plastik piping bag. Gunting ujungnya.
- Semprotkan ke atas sarangan atau saringan panci yang telah dioles tipis dengan margarin. Beri jarak karena akan melebar saat dipanggang.
- Panaskan teflon, letakkan sarangan yang telah disemprot adonan ke atas teflon. Tutup dan panggang selama 15-20 menit dengan api kecil.
- Setelah itu, buka dan cek apakah sudah matang. Jika tampak sudah kering dan keras, angkat. Lakukan hingga adonan habis.
Selamat mencoba!
Advertisement
6. Resep Kue Kering Takaran Sendok: Semprit Coklat
Bahan:
- 12 sdm tepung terigu protein sedang
- 1 sdm tepung maizena
- 6 sdm margarin
- 6 sdm gula halus
- 2 sdm coklat bubuk
- 1 butir kuning telur
- 1/4 sdt vanili bubuk
- chocochips secukupnya
Cara Membuat
- Kocok margarin dan gula halus menggunakan mixer hingga warnanya pucat dan teksturnya lembut. Masukkan kuning telur dan kocok rata lagi.
- Campurkan tepung terigu, coklat bubuk dan vanili bubuk. Aduk rata dan ayak.
- Masukkan ke dalam adonan telur, aduk rata menggunakan spatula. Jika terlalu lembek atau cair, tambahkan tepung terigu.
- Jika sudah tercampur rata, masukkan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit. Gunting ujungnya.
- Panaskan oven. Siapkan loyang, oles margarin tipis, semprotkan di loyang secukupnya dan beri jarak antara satu adonan dengan yang lainnya. Hias dengan chocochips di tengahnya.
- Panggang selama 35-40 menit dengan suhu 150°C, cek apakah sudah matang. Angkat dan dinginkan.
7. Resep Kue Kering Takaran Sendok: Semprit Pandan
Bahan:
- 17 sdm tepung maizena
- 7 sdm kental manis
- 10 sdm mentega
- 1/2 sdm pasta pandan
Cara Membuat
- Masukkan kental manis dan mentega ke dalam wadah. Aduk rata menggunakan whisk hingga lembut. Tuang pasta pandan secukupnya, aduk rata lagi.
- Masukkan tepung maizena sedikit demi sedikit. Aduk rata menggunakan spatula. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit. Gunting ujung plastik.
- Panaskan oven selama 10 menit. Siapkan loyang yang sudah dioles mentega tipis saja.
- Semprotkan adonan dan cetak sesuai selera. Lakukan hingga habis.
- Panggang selama 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius, atau sesuaikan dengan oven masing-masing.
- jika sudah matang, keluarkan semprit dari oven, biarkan dingin.
Selamat mencoba!
#WomenforWomen