Fimela.com, Jakarta Mendekati hari Lebaran pasti sudah ada banyak orang yang mulai memikirkan mau membuat kue kering apa untuk suguhan tamu. Ada banyak sekali jenis kue kering yang unik dan enak yang ada di luar sana, salah satu kue kering yang belakangan ini cukup banyak diminati bahkan viral mungkin adalah nutella butter cookies.

Butter cookies saja sudah enak, ditambah dengan Nutella, pasti lezat manisnya bikin nagih. Coba buat dengan resep ini yuk!

TERKAIT: Rahasia Membuat Ikan Teri Goreng Tidak Alot dan Renyah Tahan Lama

TERKAIT: Pilihan Resep Ayam Sehat dan Lezat untuk Diet Sehari-Hari

Bahan:

450 g tepung terigu protein rendah
150 g margarin
150 g salted butter
100 g meses coklat
40 g gula halus
40 g susu bubuk
20 g tepung maizena
2 butir kuning telur
Nutella secukupnya

Cara membuat:

kue kering nutella butter cookies — ilustrasi nutella cookies/Charisma Maya/Shutterstock

Dalam wadah, masukkan margarin, butter dan gula halus. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
Masukkan dua butir telur, aduk hingga tercampur rata.
Campurkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk, ayak.
Masukkan tepung sedikit demi sedikit hingga tercampur rata.
Uleni adonan sebentar, masukkan meses, campur rata lagi hingga kalis.
Siapkan loyang dan cetakan kue kering. Gilas adonan dengan ketebalan yang sama. Ambil dengan cetakan kue kering yang terdapat cekungan di tengahnya.
Tata adonan di loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin dan dialasi kertas roti, beri jarak.
Panaskan oven selama 15 menit dengan suhu 130 derajat Celcius. Panggang selama 15 menit atau hingga kue kering matang.
Masukkan nutella secukupnya ke dalam plastik segitiga.
Pasang spuit, gunting ujungnya dan semprotkan ke atas kue kering. Lakukan hingga habis.
Panggang lagi kue selama 30 menit atau hingga matang. Diamkan hingga cookies dingin.