5 Resep Kue Kering dan Camilan dari Tepung Sagu yang Tidak Eneg

Bahan:

• 400 gram tepung sagu
• 25 gram susu bubuk
• 200 gram mentega
• 150 gram gula halus
• 2 butir kuning telur
• 5 lembar daun pandan
• 60 ml santan kental
• 150 gram keju parut atau sesuai selera

Cara Membuat:

1. Sangrai tepung sagu dengan daun pandan, dengan api kecil. Angkat setelah daun pandan mulai kering.
2. Campur dengan susu bubuk, biarkan hingga dingin.
3. Campur gula halus dan mentega, mixer hingga merata.
4. Masukkan 2 kuning telur, aduk dengan mixer hingga adonan rata. Tambahkan santan, mixer dengan speed rendah.
5. Campur adonan dengan tepung sagu dan keju, aduk menggunakan spatula hingga adonan kalis.
6. Masukkan adonan dalam cetakan. Cetak sesuai selera, hingga semua adonan habis.
7. Panggang selama 30 menit.
8. Kue Sagu Keju siap disajikan.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 250 gram tepung sagu
• 90 gram keju cheddar, parut
• 40 gram margarin
• 2 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Keju cheddar diparut terlebih dahulu lalu dicampurkan dengan margarin, telur, dan garam.

2. Adonan telur, margarin, keju, dan garam yang sudah dicampur, dihaluskan dengan menggunakan blender. Setelah adonan tercampur rata, keluarkan dari blender. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Uleni sampai kalis, lalu pilin.

3. Siapkan minyak goreng dalam wajan. Kompor tak perlu dinyalakan terlebih dahulu. Masukkan telur gabus yang sudah dipilin ke dalam minyak dingin. Setelah semua adonan masuk, baru nyalakan api. Goreng telur gabus dengan api sedang sampai terapung. Balik sesekali agar matangnya merata. Angkat dan tiriskan.

Kue telur gabus dapat disimpan di dalam stoples kedap udara agar tidak mlempem. Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 165 gram tepung sagu
• 2 butir telur ayam
• 50 gram keju parut
• 50 gram margarin
• 50 gram gula merah
• 5 sdm gula putih
• 50 ml air

Cara Membuat

1. Campur telur, margarin, dan keju. Haluskan dengan blender.

2. Tambahkan tepung sagu ke campuran telur sedikit demi sedikit sambil terus diuleni.

3. Tuang minyak goreng dingin di wajan. Pulung memanjang adonan, masukkan ke dalam minyak. Lakukan sampai semua bahan habis.

4. Nyalakan api kompor. Goreng telur gabus hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

5. Cairkan gula merah, gula putihm dan air hingga berbuih. Masukkan telur gabus. Aduk rata. Matikan api. Telur gabus gula merah siap dinikmati.

Selamat mencoba!

Bahan-bahan:

• 50 gr tepung sagu 
• 125 gr tepung tapioka
• 75 gr margarin
• 40 gr gula pasir
• 1 sachet SKM putih
• 1 butir kuning telur
• 1 bungkus santan kara
• 1/2 sdt garam

Cara Membuat

1. Campurlah semua bahan dan uleni sampai kalis dan bisa dibentuk
2. Bagi jadi 3 bagian untuk 3 warna (sesuai selera)
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dan bentuk sesuai selera.
4. Letakkan kue yang sudah dibentuk pada loyang sudah diolesi mentega dan sedikit tepung terigu.
5. Masukan ke dalam oven yg sudah dipanaskan selama 10menit. Lalu panggang selama 35 menit dengan api sedang.
6. Jika sudah matang tunggu hingga dingin dan tata di dalam toples.
7. Kue sagu yang empuk siap dinikmati.

Selamat mencoba!

#WomenforWomen