5 Kompilasi Resep Telur Dadar Cocok untuk Menu Buka Puasa

Bahan

• 2 butir telur
• 1 siung bawang merah
• ½ siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit
• 1 batang daun bawang
• Garam, secukupnya
• Kaldu penyedap, secukupnya jika suka

Cara Membuat

1. Pecahkan telur kemudian kocok hingga putih telur dan kuning telur tercampur rata.
2. Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan daun bawang.
3. Masukkan bumbu yang telah dicincang ke adonan telur, aduk rata. 
4. Tambahkan garam dan kaldu penyedap sedikit saja masing-masing sattu jumput. Aduk rata semua bahan. 
5. Panaskan teflon atau wajan, goreng telur dadar dengan api kecil ke sedang hingga matang. Jangan lupa membalik telur agar matang merata. 

Bahan

• 4 butir telur bebek
• 2 butir telur ayam
• 80 gram kelapa parut, disangrai
• 15 gram tepung beras
• 100 gram wortel
• 100 gram daun bawang
• 8 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun kunyit
• 8 butir bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 10 gram kunyit
• 50 gram cabai giling
• 2 gram merica bubuk
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 4 keping kemiri
• 30 gram margarin
• 200 gram minyak
• garam dan kaldu jamur bubuk secukupnya

Cara Membuat

1. Iris bawang bombay, bawang merah, bawang putih, dan wortel.
2. Iris daun bawang, daun jeruk, dan kunyit. Campur dengan irisan bawang.
3. Haluskan kemiri. Campur dengan cabai giling, kunyit, dan ketumbar.
4. Campur tepung beras, telur, garam, dan kaldu bubuk. Kocok sampai mengembang.
5. Masukkan merica, cabai, dan semua bumbu iris.
6. Tambahkan kelapa dan telur. Aduk rata.
7. Panaskan margarin dan minyak.
8. Tuang kocokan telur ke dalam minyak. Masak dengan api kecil hingga matang.
9. Angkat dan tiriskan. Potong sesuai selera.

Bahan

• 3 butir telur ayam
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 4 sdm air matang

Cara Membuat

1. Campur semua bahan. Kocok sampai semua tercampur rata.
2. Panaskan teflon dengan sedikit minyak.
3. Dadar tipis telur menggunakan api kecil. Lakukan sampai semua bahan adonan telur habis.
4. Tumpuk telur dadar jadi satu, gulung, lalu iris tipis-tipis. Telur dadar rawis siap dinikmati.

Bahan

• 1 butir telur
• Daun bawang secukupnya
• 1 siung bawang merah
• 1 buah cabe
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Iris daun bawang, bawang merah dan cabe. Campur di telur. Tambahkan garam.
2. Kocok hingga mengembang.
3. Panaskan minyak, lalu tuang telur ke wajan. Masak hingga telur matang.
4. Telur dadar siap disajikan.

Bahan

• 4 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan
• 2 sdm air (bisa diganti tepung terigu)
• 1 genggam daun kemangi (optional)

Bahan

• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih, cincang
• 2 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah, iris tipis serong
• 2 buah cabai hijau, iris tipis serong
• garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
• air panas secukupnya

Cara membuat

1. Kocok lepas telur, campurkan dengan garam, merica bubuk dan larutan tepung. Kocok lagi hingga merata.
2. Panaskan wajan, goreng dadar telur menjadi 2-3 bagian. Angkat dan potong kotak.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan cabai dan tumis lagi hingga cabai agak matang.
4. Masukkan telur, kecap manis, saus tiram dan daun kemangi. Tuang sedikit air, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. Angkat.

Itulah beberapa resep telur dadar yang enak, mudah dan pastinya murah. Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Selamat menyambut datangnya bulan Ramadan yang tinggal beberapa hari lagi.

#WomenForWomen