7 Resep Borwnies yang Enak dan Lembut

Bahan-Bahan:

• 2 butir telur
• 130 gram terigu
• 2,5 sdm cocoa powder
• 50 ml minyak goreng
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdm vanila essence
• 100 gr cokelat batang
• 100 ml susu
• 2 sdm mentega

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega dan cokelat yang sudah dipotong, lalu masukkan 50 ml susu. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga larut pakai whisk hingga gulanya larut.
3. Masukkan minyak dan vanili, lalu aduk rata.
4. Masukkan secara bertahap tepung terigu, soda kue, baking powder. Aduk rata.
5. Masukkan cocoa bubuk dan cokelat yang sudah dilelehkan, aduk rata pakai spatula.
6. Setelah itu tambahkan 50 ml susu. Aduk rata kembali.
7. Sambil panaskan kukusan, masukkan adonan ke loyang, dan kukus selama 45-50 menit.
8. Tes tusuk, jika sudah tidak lengket, artinya sudah matang.
9. Biarkan dingin, keluarkan dari loyang dan beri topping sesuai selara.Sajikan.

Bahan A:

• 200 gr terigu
• 200 gr gula pasir
• 40 gr coklat bubuk
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam

Bahan B:

• 1 bungkus kopi instant
• 300 ml air hangat

Bahan C:

• 150 ml minyak goreng
• 1 butir telur

Cara Membuat: 

1. Campur bahan A, aduk rata.Campur bahan B, aduk hingga kopi instant larut.
2. Campur bahan C, aduk dengan whisk hingga tercampur rata.
3. Tuang adonan B ke dalam adonan A, secara bertahap, aduk agar tidak ada gumpalan.
4. Selanjutnya tambahkan adonan C, aduk hingga benar-benar rata. Pastikan tidak ada endapan minyak.
5. Panaskan kukusan hingga beruap, lapisi tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke atas brownies. Dan olesi cetakan dengan minyak goreng.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan setinggi ¾. Kukus selama 15 menit.
7. Keluarkan brownies dari cetakan. Brownies kopi siap dinikmati.

Bahan-Bahan

• 150 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 150 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram margarin
• 20 gram susu bubuk
• 20 gram cokelat bubuk
• 10 gram tepung maizena
• 2 butir telur ayam
• kacang almond iris secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

1. Didihkan air. Letakkan wadah stainless steel di atas air mendidih. Lelehkan margarin di wadah, masukkan dark cooking chocolate, tungguh sampai cokelat mencair. Angkat dan diamkan di suhu ruang.
2. Koock telur dan gula hingga gula larut dengan sendok atau whisk. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, dan cokelat bubuk sambil diayak di atas adonan. Aduk rata.
3. Tuang cokelat cair ke adonan. Aduk lipat dengan spatula.
4. Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti. Tuang adonan ke loyang. Taburi dengan kacang almond.
5. Panaskan oven.
6. Panggang kue brownies selama sekitar 25 menit. Setelah kue matang, dinginkan di suhu ruang, lalu potong-potong.

Bahan:

• 50 gr tepung terigu protein sedang
• 50 gr cokelat batang
• 75 ml susu cair
• 25 gr coklat bubuk
• 25 ml minyak goreng
• 100 gr gula pasir
• 4 butir telur
• 1 sdt SP
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam halus
• 1 sdt pasta coklat

Bahan Isian:

• buttercream atau ganache cokelat secukupnya

Cara Membuat:

1. Cincang coklat batang dan lelehkan di atas air panas.
2. Ayak tepung dan campurkan dengan coklat bubuk dan baking powder.
3. Di wadah lain, campurkan telur, gula pasir dan SP. Kocok menggunakan mixer kecepatan tinggi selama kurang lebih 10 menit atau hingga mengembang putih.
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, aduk menggunakan kecepatan rendah cukup sampai tercampur saja, jangan terlalu lama.
5. Campurkan susu, garam, pasta cokelat dan cokelat cair. Tuang ke dalam adonan perlahan, aduk. Gunakan spatula agar adonan tidak turun.
6. Aduk balik secukupnya. Panaskan kukusan. Siapkan loyang. Gunakan loyang cukup lebar agar lapisannya tidak terlalu tebal.
7. Oles tipis dengan margarin, alasi dengan kertas roti. Tuang adonan dan ratakan. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Jangan terlalu lama karena kue akan pecah jika terlalu lama.
8. Angkat dan gulung selagi hangat sambil melepaskan kertas roti di dasarnya. Tahan dalam posisi yang sama. Biarkan dingin, buka kembali gulungan, isi dengan krim atau cokelat ganache secukupnya. Gulung lagi agar tetap cantik. 

Bahan:

• 80 gr tepung terigu protein sedang
• 4 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 120 gr mentega, cairkan
• 1 sdt emulsifier
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1 sdt coklat bubuk
• 2 sdm coklat DCC, cairkan
• 80 gr keju cheddar, parut

Cara Membuat:

1. Masukkan telur, emulsifier dan gula pasir di dalam wadah. Kocok dengan mixer hingga mengembang putih dan lembut.
2. Campurkan terpung terigu dengan vanili dan baking powder, ayak. Masukkans edikit demi sedikit ke dalam adonan telur. Kocok dengan mixer kecepatan sedang, cukup hingga tercampur rata saja.
3. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain agar uap airnya tidak menetes. Siapkan loyang ukuran 22 x 10 x 7 cm. Oles tipis dengan mentega atau margarin dan alasi dengan kertas roti.
4. Tuang margarin cair ke dalam adonan, aduk balik dengan spatula.
5. Bagi adonan menjadi dua. Masukkan keju cheddar pada satu adonan, dan masukkan coklat bubuk dan coklat dcc leleh ke dalam satu adonan lainnya. Aduk rata.
6. Tuang adonan coklat ke dalam loyang. Kukus selama 10 menit, buka tutup kukusan, tuang adonan keju ke atas adonan coklat yang sudah mulai memadat.
7. Kukus lagi selama 15-20 menit. Angkat dan biarkan dingin.

Bahan-Bahan

• 2 butir telur ayam
• 75 gram gula pasir
• 1 sdt SP
• 50 gram tepung terigu, diayak
• 1 sdt baking powder, diayak
• 60 gram margarin, lelehkan
• 1 sdt cokelat bubuk
• 20 gram cokelat batang, lelehkan
• 1 sdt pasta pandan
• 20 gram kental manis

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, dan SP dengan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang putih kental dan berjejak.
2. Masukkan tepung terigu dan baking powder ke kocokan telur. Kocok hingga tercampur asal rata saja.
3. Masukkan margarin ke adonan. Aduk dengan spatula.
4. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian diberi cokelat bubuk dan cokelat cair, lalu satu bagian diberi pasta pandan dan kental manis.
5. Panaskan kukusan. Alasi penutup dengan kain atau serbet bersih.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin, lalu alasi dengan kertas roti.
7. Tuang adonan cokelat ke loyang. Kukus selama 10 menit.
8. Tuang adonan pandan. Kukus selama 20 menit.
9. Biarkan kue hingga dingin. Potong-potong sesuai selera.

Bingung mau bikin camilan? Tinggal cari di ManisdanSedap.com, platform yang merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya membantu penggemar kuliner untuk menemukan dan memesan beragam menu PO dari seluruh Nusantara, juga membantu para pemilik UMKM dengan menampilkan jualan mereka sebagai 'etalase'. Tinggal pilih menu yang ingin dipesan lalu klik 'Order Sekarang' yang akan menghubungkan pembeli dengan Seller dan melakukan transaksi terpisah dari platform. Mudah dan praktis untuk gaet banyak pembeli dari berbagai kota, buruan gabung ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

#WomenforWomen