5 Kompilasi Resep Kastengel Gurih dengan Keju Melimpah

Bahan

• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 185 gr butter margarine (bisa gunakan Blueband atau Palmia)
• 170 gr keju cheddar, parut (sisihkan sedikit untuk taburan)
• 2 butir kuning telur
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Kocok butter margarine hingga lembut dengan whisk atau mixer. Aduk
2. Masukkan 1 butir kuning telur, kocok lagi hingga tercampur rata. Masukkan keju cheddar, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, aduk rata menggunakan spatula. Jangan terlalu lama diaduk agar tidak keras.
4. Gilas sebentar, cetak atau potong-potong.
5. Campurkan 1 butir kuning telur dengan minyak untuk olesan.
6. Panaskan oven. Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin. Tata adonan kastengel, oles dengan kuning telur dan tabur keju cheddar.
7. Panggang selama 30 menit dengan api 150 derajat Celcius atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan

• 125 gram tepung terigu protein rendah, diayak
• 50 gram margarin
• 40 gram mentega
• 1/2 butir kuning telur
• 50 gram keju parut
• Bahan Olesan dan Taburan
• 1/2 butir kuning telur
• keju parut secukupnya

Cara Membuat

1. Campur margarin dan mentega. Aduk rata.
2. Masukkan setengah butir kuning telur dan keju parut ke campuran mentega. Aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dengan spatula. Cukup aduk hingga tercampur, tanpa diuleni.
4. Tutup adonan. Simpan di kulkas selama 1 jam.
5. Panaskan oven.
6. Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin. Cetak dan tata kastengel di loyang.
7. Olesi permukaan kastengel dengan kuning telur. Taburi dengan keju parut secukupnya.
8. Panggang kastengel selama sekitar 20 menit.

Bahan

• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung maizena
• 2 sdm margarin, cairkan
• 1 butir kuning telur
• 1 sachet susu putih bubuk
• 1 sdt vanili bubuk
• 4 sdm keju parut, secukupnya
• 1 butir kuning telur, untuk olesan
• keju parut secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

1. Campurkan kuning telur dengan margarin cair. Tuangkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, vanili dan keju parut. Aduk rata.
2. Pipihkan menggunakan botol atau roll pin dan potong-potong sama besar atau menggunakan cetakan kastengel.
3. Olesi atasnya dengan kuning telur dan taburi keju parut.
4. Nyalakan api, lapisi dengan sarangan atau angsang panci. Tata kastengel di teflon dan tutup teflon. Panggang hingga kecokelatan dan keras atau matang.

Bahan

• 200 gram terigu
• 150 gram margarin (cairkan)
• 150 gram keju parut
• 50 gram tepung maizena
• 2 butir kuning telur
• Bahan Pelengkap
• Olesan kastengel (dari satu butir telur, kocok lepas)
• Keju parut (secukupnya, untuk taburan)

Cara Membuat

1. Campur kuning telur bersama margarin yang telah dicairkan kemudian kocok lepas hingga mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan keju parut. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang cukup kalis. 
3. Cetak di loyang sesuai keinginan. 
4. Panggang kastengel yang sudah dicetak hingga setengah matang kurang lebih selama 20 menit. Keluarkan kastengel setengah matang dari oven, oleskan bahan olesan di atasnya kemudian taburkan keju parut sesuai selera. 
5. Panggang kembali kastengel kurang lebih selama 10 menit hingga matang. 
6. Angkat kastengel yang telah matang dan siap untuk dihidangkan.

Bahan

• 300 gr mentega
• 200 gr keju
• 400 gram tepung terigu
• 2 sendok susu bubuk
• 2 butir kuning telur
• Bahan Olesan
• Kuning telur

Cara Membuat

1. Kocok mentega dan kuning telur sebentar saja asal tercampur rata
2. Tuangkan keju parut dan aduk rata masukan tepung terigu dan susu bubuk lalu aduk rata
3. Bentuk adonan sesuai selera lalu olesi dengan kuning telur dan beri taburan keju
4. Oven dengan suhu 125 derajat Celcius sampai matang dan kecokelatan
5. Kastengel siap disajikan. 

Itulah beberapa resep kastengel yang enak dengan keju berlimpah. Semoga resep ini bermanfaat dan semoga keluarga di rumah suka. 

#WomenForWomen